Gesztenye és gesztenye, szezonális gyümölcs! Omnicuiseur Magazine
Írva: 2014.11.04. Szerző: Josette Kategória (ok): Egészségügy
A gesztenye ott van !
A gesztenye és a gesztenye egyaránt a gesztenyéből származik: ugyanazon a fán változó arányban a gesztenye fel van osztva a borítékában, a gesztenye nem. Így különböztetjük meg őket.
A gesztenyefából nyert gesztenyét meg kell különböztetni az ehetetlen vadgesztenyétől.
A gesztenye és a gesztenye előnyei
A gesztenye és a gesztenye, a héjas olajos gyümölcs (dió) sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (mangán, réz, vas, B1, B2, B6 és C vitamin…). Kevésbé zsírosak, mint más diófélék és olajos magvak, de több kalóriát tartalmaznak, mint bizonyos gyümölcsök, például a banán, és a nagyon energikus gyümölcsök. Javasoljuk, hogy ne tiltsa be őket étrendünkből: konzisztenciájuk és magas rosttartalmuk miatt hosszú ideig nagyon jóllakó és energizáló gyümölcs lesz belőlük.
A gesztenye/gesztenye régóta a szegény emberek alapvető étele volt egyes régióinkban, ahol a gesztenyét "kenyérgyümölcsnek" becézték.
Vegye figyelembe azt is, hogy szénhidrátjai többnyire rezisztens keményítőkből állnak, ami jótékony hatással lenne az emésztésre és a belekre.