Őrült gofri a Dukan-étrendhez - Túlsúly és elhízás - FÓRUM Táplálkozás - Doctissimo
10 gofriért (Vigyázz, a Dukan-diétát folytató személynek csak 2 gofrit kell ennie naponta)
Hozzávalók
- 4 evőkanál maizena
- 2 tojás
- 150ml tej
- 1/2 tasak élesztő (kb. 1 evőkanál)
- 1 csipet só
- 1 1/2 evőkanál főző aszpartám, még egy kicsit az édes íz érdekében
Utasítás
Egy tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és az élesztőt a sóval, majd a tejjel. Kézzel jól felverjük, amíg csomómentes tésztát nem kapunk. Hozzáadjuk a tojássárgáját, majd folytatjuk a verést. Adjon hozzá aszpartámot és verje fel, hogy sima krémet kapjon.
A tojásfehérjét keményre verjük, és 5 percig óvatosan kevergetve beletesszük a tésztába.
Sütéshez jobb, ha a tányérokat enyhén megolajozzuk, mielőtt a gofritésztát tennénk, és mielőtt minden gofrához egy kanál tésztát szedne, mindenképpen keverje meg kissé, hogy a hab homogén legyen.
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
kapzsi .
uh csak egy kérdés: miért helyettesíted a lisztet kukoricakeményítővel? ugyanaz? ez minden típusú tésztára érvényes ?