Osso Buco kalóriák, alapvető táplálkozási tények

> Táplálkozási információk

AOsso Buco (lényegtelen nyelvjárásban - más néven Insùbrich- oss busz, is írta üüss büüs, és szó szerint „perforált csontként” fordítva francia nyelvre) egy hagyományos milánói étel, nagyon illatos, amely borjúszár részekből (vagy körből) készült pörköltből áll, száraz fehérborban párolva zöldségekkel (sárgarépa, paradicsom és póréhagyma) díszítve. amelyeket általában milánói rizottóval szolgálnak fel. A velő főtt és csontjával tálaljuk. Franciaul ezt az ételt gyakran írják " Osso bucco »Túlkorrekcióval.

osso

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Osso buco Wikipedia cikk francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.