Összes; Nátrium (só) állítások - Az állításokra vonatkozó egyedi követelmények

Az alábbiakban a nátrium (só) állítások összefoglaló táblázata mutatja az engedélyezett állításokat és azok kritériumait.

nátrium

Megjegyzés: A "nagyon alacsony nátriumtartalmú" állítás vagy szinonim állítások nem engedélyezettek a Kanadában értékesített élelmiszereken.

Ezenkívül a "sós ízre" való hivatkozás ízjelzésnek minősül, ezért nem igényli a Táplálkozási tények táblázat bemutatását azokra az élelmiszerekre vonatkozóan, amelyek egyébként a RAD B.01.401 (2) bekezdése szerint mentesek. .

Összetevők, amelyek ugyanolyan hatásúak, mint a só

Az alábbi nátriummal (sóval) kapcsolatos állítások összefoglaló táblázatának e) pontjában szereplő "hozzáadott sót vagy nátriumot nem tartalmazó" állítás meghatározza, hogy az élelmiszer "nem tartalmaz hozzáadott sót, más nátriumsót vagy nátriumot tartalmazó összetevő és ugyanolyan hatású, mint a hozzáadott só ". Ezek az összetevők, amelyek sós ízűvé teszik az ételeket, tartalmazzák a hidrolizált növényi fehérjét, szójaszószt, porított vagy kockára vágott húslevest, leveskeverékeket stb.

A palackozott víz nátrium-tartalmára vonatkozó követelményeket a külön szakaszban találja meg.

Összefoglaló táblázat a nátrium (só) állításokról

a) Nincs nátrium vagy só

"Nátriummentes"
"0 nátrium"
"Nulla nátrium"
"Nincs nátrium"
"Nem tartalmaz nátriumot"
"só nélkül"
"0 só"
"Nulla só"
"Nincs só"
"Nem tartalmaz sót"

A címkének vagy reklámnak meg kell felelnie a tápanyagtartalomra vonatkozó állítások követelményeinek és kritériumainak.

A Táplálkozási tények táblázatnak olyan élelmiszereken kell megjelennie, amelyek általában mentesek a Táplálkozási tények táblázat megjelenítése alól az FDR B.01.401 (2) a) és B.01.401 (2) (b) alatt [B.01.401 (3) e) (ii), RAD].

A B.01.513. Cikket követő táblázat 31. cikke

b) Alacsony nátrium- vagy sótartalom

"Alacsony nátriumtartalom"
"Alacsony nátriumtartalom"

Lásd a táblázat a) pontjában meghatározott kritériumokat.

A B.01.513. Cikket követő táblázat 32. cikke

c) Csökkentett nátrium- vagy sótartalom

"Csökkentett nátrium"
"Kevesebb nátrium"
"Alacsonyabb nátriumtartalomban"
"Szegényebb nátriumot"
"Csökkentett só"
"Kevesebb só"
"Kevésbé sós"
"Alacsonyabb só"