Összetevő az étvágy csökkentésére, gyorsétteremben bevezetve

Brit kutatók olyan növényi kivonaton dolgoznak, amely hozzáadható a gyorsétteremhez és más zsírtartalmú termékekhez, például a chipshez, hogy csökkentse az étvágyat és következésképpen az elhízást.

A kutatók úgy vélik, hogy ez a csodaösszetevő segíthet a fogyókúrázóknak a zsír- és cukortartalmú ételek kis adagjaira korlátozni az elhízás megelőzése érdekében - tájékoztatja a dailymail.co.uk.

UTOLSÓ HÍREK

A Covid-19 vakcina feltalálója tudja, hogy az élet mikor normalizálódik. "Nagyon magabiztos vagyok"

Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért

HOROSZKÓP, NOVEMBER 16. - Ezekben a jelekben rossz emberek bíznak. Ki kockáztatja őket

Mikor normalizálódik az élet? A BioNTech - Pfizer által előállított COVID-19 elleni vakcina egyik készítőjének válasza

Az összetevő, amely természetes módon megtalálható a legtöbb növényben, magban és gabonafélében, hozzáadható minden magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételhez, és akár 12 órán keresztül is képes küzdeni az éhség ellen.

Ezek a növényi sejtek kloroplasztikus részeiben található lipidek, amelyeket fotoszintézis során használnak. Megtalálhatók a zabban, a búzában és a közönséges magokban.

A vegyület úgy működik, hogy az emésztés előtt "becsomagolja a zsírt", így az azt lebontó enzimek a szokásosnál lassabban működnek. Ez a jelenség jelzi az agy számára, hogy a gyomor tele van, még akkor is, ha csak félig van tele.

A norwichi Élelmiszer-kutató Intézet szakértői, akiknek tesztelniük kell a terméket emberi témákban, remélik, hogy az elkövetkező években együttműködni fognak az élelmiszer-előállítókkal ennek a kiegészítésnek a kidolgozásában. De a kutatók úgy vélik, hogy vonakodnak az ötlettől, mert az emberek kisebb mennyiségben vásárolnának termékeiket.

"A vizsgálatok kimutatták, hogy a laboratóriumban, amikor izoláljuk a lipideket, megszüntethetik az étvágyat. Elméletileg bármilyen zsírtartalmú termékhez hozzáadhatók" - mondta Peter Wilde projektkoordinátor.

Gyártóik szerint már több olyan termék van a piacon, amelyek csökkentik az éhségérzetet. Ezek elsősorban a teljes kiőrlésű rostalapú élelmiszerek.