Összetevők listája - Zsírok és olajok címkézési követelményei - A

Ugyanazok az összetevők felsorolási követelményei és mentességei, amelyek minden élelmiszerre vonatkoznak, a zsírokra és olajokra is vonatkoznak. További információkért lásd az Összetevők listája oldalt.

listája

Bizonyos zsíroknak és olajoknak, ha szerepelnek az összetevők listájában, meghatározott kötelező közneveket kell használniuk. További információkért lásd az Összetevők listája oldalon az Összetevők és alkotórészek kötelező közös elnevezése részt.

Az összetevők listáján feltüntetett egyéb zsírok és olajok opcionálisan felsorolhatók gyűjtő- vagy osztálynévvel. További információkért lásd az összetevők és az alkotórészek fokozatneveit vagy gyűjtőneveit.

Számos zsír- és olajterméknek nem kötelező feltüntetnie az összetevők listáját az élelmiszerek összetevőjeként. Ezek a termékek közé tartozik a margarin, a rövidítő, a zsír és a bizonyos esetekben a szabványosított olajok. Tekintse meg azokat az összetevőket, amelyek összetevőit általában nem kell feltüntetni az Összetevők listájában.

Egy vagy több forrásból származó növényi olajok

Általánosságban, ha a „(forrás neve) olaj” egyetlen forrását összetevőként használják egy másik élelmiszerben, akkor az összetevők listáján fel lehet tüntetni akár egyedi névvel, pl. volt., "Repceolaj" vagy "növényi olaj".

Továbbá, ha egynél többféle növényi olajat tartalmazó növényi olajat alkotóelemként használnak egy másik ételben, akkor az összetevők listáján "növényi olajként" szerepelhet.

A fent említett összetevőlistán azonban két kivétel van a közönséges nevek alól: