Osteoarthritis A jobb Ern; hrung f; r erős ízületek

Sok zöldség, kevés hús: így néz ki egy megfelelő étrend az osteoarthritisben szenvedő betegek számára.

Az osteoarthritis bármely ízületet érinthet. Az ízületek fájdalmas kopása nem gyógyítható, de a megfelelő étrend enyhítheti a tüneteket.

Minden mozdulat fáj: Az osteoarthritis gyakran nemcsak egy ízületet, hanem egyszerre többet is érint. Becslések szerint körülbelül ötmillió német szenved degeneratív ízületi betegségben. Az oszteoartritist még nem tartották gyógyíthatónak, de vannak olyan tényezők, amelyek jelentős hatással lehetnek a betegség lefolyására. Ide tartozik az étrend is. A jobb Diéta osteoarthritis esetén mindenekelőtt gyulladáscsökkentőnek és súlycsökkentőnek kell lennie, mert a betegség sok esetben a túlsúlyból és az ezzel járó ízületek túlterheléséből adódik.

Diéta osteoarthritis esetén: enyhíti az ízületeket, csökkenti a gyulladásokat

Ha az osteoarthritis okai nem az ízületek eltérése vagy baleset következményei, akkor az elhízás és az évek óta tartó alultápláltság a kockázatot elősegítő tényezők közé tartozik. Az elhízás nemcsak az ízületek megnövekedett stresszéhez vezet: A test zsírsejtjeinek megnövekedett számáról azt mondják, hogy gyulladásos hatást fejt ki, és ezáltal fokozza az osteoarthritis tüneteit.

Az osteoarthritis megfelelő étrendjének - és a kopás jeleinek megelőzése érdekében - ezért két alapvető szempontnak kell megfelelnie:

Csökkentse a túlsúlyt vagy akadályozza meg a súlygyarapodást az ízületek enyhítése érdekében
Csökkentse a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, elkerülve a gyulladásos anyagokat, és ugyanakkor támaszkodva gyulladáscsökkentő tápanyagokra

Regisztráljon most a női hírlevél képéhez

A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.

Így néz ki az osteoarthritis megfelelő étrendje

Az osteoarthritis tüneteinek enyhítése és a betegség lefolyására gyakorolt pozitív hatás érdekében az általános étrendnek egészségesnek, kiegyensúlyozottnak, a lehető legtermészetesebbnek és tápanyagokban gazdagnak kell lennie. Ha túlsúlyos, figyelnie kell a fogyás elősegítésére szolgáló kalóriák számát. Rengeteg zöldség szerepeljen az étlapon, valamint gyümölcs, teljes kiőrlésű termék, néhány kiváló minőségű növényi olaj, zsírszegény tejtermék, esetenként hal és sovány hús.

A test gyulladásának csökkentése érdekében a következő ételeket a lehető legritkábban kell fogyasztani, vagy akár teljesen kerülni kell:

Kolbász és sertéshús, a magas arachidonsav-tartalom miatt, amely elősegíti a gyulladást
Fehér liszt és fehér lisztből készült termékek
Cukor, cukorka, cukrászda, sütemények és sütemények
Uzsonna, chips, sózott dió
Gyors kaja
Készételek, kész mártások és más kész termékek, például sok cukrot tartalmazó kész müzlikeverékek
Üdítők, cukros gyümölcslevek
Napraforgóolaj és pórsáfrányolaj, magas omega-6 zsírsavszintjük miatt, amelyek gyulladásos hatásúak
Alkohol és cigaretta (a bort (inkább vörösbort) mértékkel lehet inni)

A következő ételeket csak mértékkel szabad fogyasztani (ha tolerálják őket):

Tejtermékek, magas zsírtartalommal (teljes zsírtartalmú sajt, tejszín, tejföl stb.) Mértékkel
Tojás mértékkel
Piros hús kis méretben

Ez úgy hangzik, mintha nélkülöznénk, de valójában sok étel megengedett az étrend megfelelő étrendjével:

Sok friss zöldség, bármi megengedett
saláta
Gyümölcs, különösen alacsony cukortartalmú gyümölcs
Teljes kiőrlésű gabonafélék és teljes kiőrlésű termékek
hüvelyesek
Alacsony zsírtartalmú tej és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, természetesek és hozzáadott cukor nélkül
Hidegvízi halak, például lazac, hering, tőkehal (hetente egyszer vagy kétszer)
baromfi
Diófélék, például mandula, dió, mogyoró és magok, például chia mag, lenmag, tökmag (a napraforgómag kevésbé valószínű)
Hidegen sajtolt növényi olajok, például lenmagolaj, dióolaj, olívaolaj, repceolaj
Víz, édesítetlen tea

Gyulladáscsökkentő tápanyagok osteoarthritis esetén

Vannak olyan tápanyagok, amelyek gyulladáscsökkentő, antioxidáns vagy porcvédő hatásuk révén enyhíthetik az osteoarthritis tüneteit. Az étrend részének kell lenniük. Ezek a tápanyagok a következők:

Omega-3 zsírsavak, például zsíros tengeri halakban, lenmagolajban és dióban találhatók
C-vitamin, amely megtalálható a citrusfélékben vagy bogyókban és zöld zöldségekben
E-vitamin, amelyet főleg hidegen sajtolt növényi olajok vagy diófélék tartalmaznak
Szelén, a teljes kiőrlésű gabonákban és a halakban található
Cink, a hüvelyesekben és bizonyos diófélékben található
Másodlagos növényi anyagok és antioxidánsok, amelyek megtalálhatók a zöldségekben és a gyümölcsökben, de a kakaó (flavonoidok), a kurkuma (kurkumin) vagy a chili (kapszaicin) is

Ezenkívül létezik egy bizonyos fűszerkeverék, amely segít az osteoarthritisben. Ez korianderből, köményből és szerecsendióból áll, és állítólag megvédi az ízületi porcot a degenerációtól.