Ősz; merlanne
Valami bolyhos, ez az almás pite!
Idén a kert alján található öreg almafánk öt tonna almát hordoz. Nagyok, lédúsak és piros az arcuk. Ne kérdezd, hogy milyen, mert nem tudom. A fa legalább 70 éves, és kicsi korom óta ismerem.
Nos, sok alma sok süteményt jelent. A „merlanne” olvasói ismerik a kedvenc süteményemet: „Almás sütemény nagyon finom” és „Alma és kókuszos sütemény” (mindkét receptet megtalálhatja a „Sütés” címszó alatt). És még akkor is, ha mindkét sütemény valóban fantasztikus, néha szükség van valami újra.
És hát ma reggel megsütöttem ezt az étvágygerjesztő kalóriabombát.
"Ó, ember, bolyhos" - mondta Mademoiselle Merlanne ma délután, és igaza van. A Duden elmondta, hogy a bolyhosodás az angol „fluffy” szóból származik, ami könnyű, laza vagy szellős. Meg tudom erősíteni, hogy a torta mindig könnyű és szellős, de merem kételkedni abban, hogy egy desszert leírható-e „könnyűnek”.
Mint szinte mindig, ezt a süteményt is könnyű sütni.
Először keverd 4 bio tojás Val vel 200 g cukor. Hozzáad 300 g Mehl, a lé és a reszelt héja 1 bio citrom, mint például 1 csomag sütőpor és 30 ml olajat (Repceolajat használtam), és mindent egy bolyhos tésztává keverek. Akkor reszel 2 hámozott alma, felemeli ezeket a reszket a tészta alá, és az egészet kikent tortaformába tölti. Hámozzon többet 3-4 alma és finom szeletekre vágja őket. Helyezze a szeleteket kör alakban a tésztára, és tegye a tetejére 180 ° C előmelegített sütőt vele. Körülbelül 30-40 perc kész a torta. Hagyja kihűlni, szórja meg cukorral, és hagyja ízét. - Ó, ember, bolyhos!
Őszi érzések, vagy: Hogyan töltheti fel az akkumulátorokat egy erdei séta
Három hét szinte szakadatlan eső és felhős ég után a nap olyan csodálatosan sütött be a szobába ma reggel, hogy erre a szombatra csak egy terv lehetett: Menj ki a természetbe!
Nos, épp kimehettem volna a kertbe (amit később is tettem), de a kertészkedés is nagyon gyakran jelent munkát, és nem ez volt a szándék. Az erdei séta viszont tiszta kikapcsolódás. Itt feltöltheti az elemeket, és hagyhatja, hogy elméje elkalandozzon.
És főleg ősszel az erdő mutatja a legszebb oldalát. A lassan változó levelek, a gombák és gyümölcsök sokfélesége mindez a léleknek táplálkozik, és meghökkentésre hívja Önt.
Mindig azt gondolom, hogy az erdei gombák valahogy mesének tűnnek. Emlékeznek olyan gyermekkönyvekre, amelyekben kedves gnómok és törpék élnek gombaházakban, és az eső elől védve vannak gombás napernyők.
Bár szeretek gombát enni, a gombaszedés nem az én dolgom. Túlságosan tisztelem a „gombákat”, ahogy mi itt Luxemburgban általában hívjuk, és nem bízom magamban abban, hogy különbséget tudok tenni az ehető gombák és a mérgezők között. Egyszer, nagyon sok évvel ezelőtt, egy „műértő” társaságában megszurkáltam a vargányát, és még mindig emlékszem a csodálatos lakomára: vargányát szeletekre vágtam, serpenyőben jól megízesítve megsütöttem, ecettel leöntöttem, ennyi kell. Pompás!
Legyen szó gombákról, színes levelekről, makkokról vagy bükkmogyorókról, az erdőben sok mindent felfedezhet és csodálkozhat. Fogja meg meleg kabátját és erős cipőjét, és induljon felfedezőútra: a friss levegő, a csodálatos illatok és a nyugodt nyugalom ingyenes.
merlanne, aki?
Üdvözöl! Lelkesedik a kézművesség iránt, amelyet nagymama ihletett, a művészet és a design lenyűgözte, szerelmes a fényképészetbe. és két imádnivaló tinédzser édesanyja vagyok. Üdvözöljük a "merlanne" -nál! Claudine