Őszi vitaminsaláta recept EGYEN FOGOSABB
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,7 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 11,5 mg | (96%) | |
| K-vitamin | 7,4 ug | (12%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 3,8 mg | (32%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 85 ug | (28%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 9 μg | (20%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 27 mg | (28%) | |
| kálium | 553 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 65 mg | (7%) | több |
| magnézium | 49 mg | (16%) | több |
| Vas | 3,1 mg | (21%) | több |
| jód | 18 ug | (9%) | több |
| cink- | 1,2 mg | (15%) | több |
| telített zsír | 2,4 g | ||
| húgysav | 39 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 2 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Válogassa a salátát, tisztítsa meg, mossa le és jól csepegtesse le. A Lollo Verde-t harapásméretű darabokra szedje. Mossa meg a retekcsírákat.
Tisztítsa meg a gombákat és vágja őket levelekre. Mossa meg a cseresznye paradicsomot, vágja félbe. A mártáshoz keverjünk össze ecetet, mustárt és olajat, ízesítsük sóval és borssal.
Rendezze a salátát egy nagy tálra, kenje rá a mártást, szórja meg tárkonnyal és fenyőmaggal, majd tálalja.