Őszibarack - kerek és egészséges
Az őszibarack csonthéjas és a rózsafélék családjába tartozik. Eredetileg Kínából származik. Időközben azonban a mediterrán térségben is otthon van.
Nyáron az importált gyümölcsök Görögországból, Olaszországból és Spanyolországból származnak, télen a tengerentúlról. Júliustól a német termesztés egy kis részét is felajánlják, mert valójában túl hideg az őszibarack számára ebben az országban.
Vannak olyan fajták, amelyek sárga-zöld, sárga vagy mélyvörös színűek a bársonyos bolyhok. Nem szabad összetéveszteni őket a szőrtelen nektarinokkal.
Vásárlás
Az őszibarack jellemzően édes aromáját csak az érés utolsó napjaiban fejleszti. Ezért vásárláskor mindig arra kell gondolni, hogy mikor szeretné megenni. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a gyümölcs ne legyen zúzódás.
tárolás
Mivel az őszibarackot nehéz tárolni, érett állapotban gyorsan meg kell enni. A gyümölcsök nagyon érzékenyek a nyomásra és a sokkokra, ezért lehetőség szerint nem szabad egymás tetején tárolni.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
készítmény
Alaposan mossa meg az őszibarackot, hogy megszabaduljon a nehézfémek szennyeződéseitől a kipufogógázoktól, valamint a gyomtól és rovarirtóktól. A könnyen hasadó magot gyermekek számára el kell távolítani, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hidrogén-cianidot termelnek a szervezetben.
Táplálkozási értékek
A vörös, sárga és narancs színű növényi pigmentek, a karotinoidok védik az őszibarackot a rovaroktól, gombáktól és baktériumoktól. Ha bekerülnek az anyagcserénkbe, csak folytatják a munkájukat, és védik a sejtjeinket is. Az őszibarack is segít a stresszben. Magas arányban tartalmaznak niacint (B3-vitamint), amely magnéziummal, szelénnel és cinkkel kombinálva javítja a hangulatot és segíthet az idegesség ellen.