Oszlop az enyém - A világmegtakarító étrend - társadalom
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Oszlop: A gyomrom az enyém: A világmegváltó étrend
Hihetetlenül rossz teniszmeccs után szerzőnk úgy döntött, hogy megmenti a világot és hőssé válik: diéta a globális felmelegedés ellen.
Amikor a „15. projekt” elkezdődött, készítettem egy listát arról, hogyan ismertem fel, hogy túl kövér vagyok. A hetedik helyen állt az SZ futball sportszerűtlen alkalmazottjának a kijelentése: "Olyan kezdésed van, mint egy zongora!"
Kép megnyitása új oldalon
Étel az éghajlatért: ez nem így működik!
Szombaton teniszeztem egy kollégámmal. Amikor nem tudott labdát futtatni, a hálóhoz szaladt, és így szólt: "Ha úgy kezdesz, mint egy zongora, akkor én koncert koncert vagyok!" Egy óra múlva mindketten izzadtunk, mint két szumó birkózó 1000 méteres futás után, és úgy döntöttünk, hogy először elengedjük a fiatalokat, és inkább a sörkertbe megyünk. Rohadt meleg volt szombaton, így nem kell több meleget nyújtania.
A melegség apropóján: Nemrégiben olvastam, hogy Eugene Cordero amerikai meteorológiai professzor találta ki Kaliforniában a "globális felmelegedés elleni étrendet". "A kutatások azt mutatják, hogy ételeink megválasztásának ugyanolyan pozitív hatása lehet, mint a hibrid autóknak vagy az energiatakarékos lámpáknak" - mondja a kutató.
Mindig tudtam: megvan, hogy hős lehessek. Ezzel a diétával nemcsak fogyok, hanem a világot is megmentem a közelgő éghajlati katasztrófától. Tudta, hogy az Egyesült Államokban az élelmiszertermelés a fosszilis üzemanyagok fogyasztásának 17 százalékát teszi ki? Nem én. Ezenkívül az a jelentés, miszerint az állattenyésztések az üvegházhatás 18 százalékáért felelősek a meteorizmus miatt világszerte. Megdöbbentő, nem igaz?
Tehát e kutatási eredmények szerint egész életében hajlakkot fújhat a levegőben, homárt vezethet és repülőgéppel nyaralhat, ha csak étrendjét változtatja meg CO2-kompatibilisnek.
A világmegváltó étrend egyszerű szabályai: kevés hús, nincs kukorica: "A kukorica olyan gabona, amely sok szén-dioxidot termel" - mondja Cordero. "Kioldja a talajt, és nagy mennyiségű műtrágyát igényel." Egy pillanatra szégyellem, hogy kisfiúként minden nap elloptam egy fül kukoricát a szomszéd gazdától.
A gyökerekig nyúlik vissza: saját maga készíti el saját ételeit. Tehát megkértem, hogy anyám egy virágdobozban készítsen nekem egy veteményeskertet: kapor, borsmenta és más növények vannak bent. Mostantól a teazsákokat már nem fogják pazarolni, és az Angliából repült teák - légkondicionáló ördög cuccai - tabuk. Forralok vizet, és két borsmentalevelet teszek bele. Finom és környezetbarát.
Ponty a tóból
A héten kapok zöldséget az ökológiai gazdálkodótól, valamint a tojásokat. Nincs hús, aminek a feleségem vegetáriánusként különösen örül. Még egy mezőt is felfedeztem München közelében, ahol maga epret szedhet - és annyit fogyaszthat, amennyit csak lehet a betakarítás alatt. A banán egyáltalán nem megy - végül is tudom, mennyi CO2-t fújnak a légkörbe, csak hogy a görbe dolgokat ide hozzák repülővel Dél-Amerikából. A repülő ananászról nem is beszélve.
Kedden vannak még saját fogású pontyok is. Egy barátommal egy tóhoz mentem, természetesen a motoromon, és horgászni mentem. Most a horgászat önmagában ugyanolyan izgalmas, mint a vakációs képeslapok írása. De amikor így ülsz a parton horgászbottal a bal kezedben, egy sör - természetesen a helyi sörfőzde egyikéből - a jobboldaladon filozofál, hogy hogyan lehetne megmenteni a világot, csak azért, mert egy ponty hamarosan vonaglik a grillen furcsa módon felszabadító a helyzet. Pontosan úgy, mint a diákkorban, amikor ittunk egy doboz Krombacher-t az esőerdő megmentésére.
A hét végén megtisztítottam a borsmenta-erdőt, megfeleztem a felső-pfalzi pontyállományt és kb. 20 000 felső-bajor epret vakoltam. Semmit sem veszítettem viszont, éppen ellenkezőleg: ismét fél kiló van.
De az az érzésem, hogy legalább egy kicsit megmentettem a világot - és ezt mindenkinek megmutatom. Amikor felfedezem teniszpartneremet a menzában marhahús steakkel, borsszósszal és főtt burgonyával, csak annyit mondok: "Önnek nemcsak zongora van, hanem maga is hibás az éghajlatváltozásért." Csak csodálkozva néz rám. Senki sem mondta, hogy könnyű hősnek lenni.
Megint van egy kiló, ezért most Billy Blanks fitneszpápával kell tábortáborba mennem. Maradok velünk! ---
Ide kattintva megtekintheti az eredményeket, a súlyellenőrzést és egyéb információkat tartalmazó táblázatot:
A világmegváltó étrend
Mostantól az összes oszlopot könyvjelzővel is elláthatja, hogy gyorsabban megtalálhassa őket: Egyszerűen írja be a www.sueddeutsche.de/sixpack webhelyet, és soha ne hagyjon ki egy oszlopot!
A "Projekt 15" rendszeresen megjelenik a sueddeutsche.de oldalon. Ha megjegyzést szeretne fűzni az oszlophoz, akkor ezt alább teheti meg.
Ha üzenetet akar küldeni a vadul elszánt embernek, tippeket, recepteket és trükköket ad neki, kérjük, küldje el erre a címre: