Öt hiba, amelyet el kell kerülni vegetáriánussá váláskor - Madame Figaro
A megfelelő táplálékbevitel érdekében minden minőségi és mennyiségi kérdés.
Augusztus 8-án, csütörtökön közzétett új éves jelentésében az ENSZ által létrehozott Klímaváltozási Kormányközi Testület (IPCC) támogatja ezt a rendszert. De a húspecsenye feladása szójapogácsaért nem könnyű feladat. A hibákat gyakran vegetáriánusok követik el. A táplálkozási orvos rávilágít ezekre a tévedésekre.
A diéta mellett a vegetarianizmus - amely minden állati húst kizár az étrendből - mindenekelőtt életmód. Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület (IPCC), amelyet az ENSZ hozott létre, jelenleg érdeklődik iránt, és augusztus 8-án, csütörtökön kiadott új éves jelentésében támogatni kívánja a vegetáriánus és a vegán étrendet. Mielőtt elkezdené ezt az étrendet, akkor célszerű a tények teljes ismeretében és bizonyos szabályok betartása mellett elfogadni, hogy ne veszélyeztesse a testet. Corinne Chicheportiche-Ayache, táplálkozásgyógyász orvos azonosítja azokat a hibákat, amelyeket gyakran követnek el, amikor vegetáriánus lesz, és tanácsokat ad azok elkerülésére.
Ne érdeklődjön
Az új étrend elfogadása előtt elengedhetetlen, hogy képezze magát arra, hogy felkészüljön a változásra. De "nem szabad semmilyen oldalt vagy blogot olvasnia, mert egyes vegetáriánusok és vegánok esetében néha létezik az abszolút és a szélsőség filozófiája. Ez a túlzott ideológia pedig katasztrofális eredményeket generálhat ”- mondja az orvos.
Tanács a hiba elkerülésére: Kísérjen egy táplálkozási vagy dietetikus szakemberre, aki elmagyarázza, mire számíthat, és segít abban, hogy az átmenet ne essen túlzásba.
Ne legyél biztos magadban
Az étrend radikális megváltoztatása kényes lépés. Az étkezési zűrzavar brutális lehet, ha nem állsz fel eléggé szellemileg. A vegetarianizmus olyan életmód, amely hatással lehet a kíséretre és a társadalmi életre is. „A vegetáriánussá válás életprojekt. Tisztában kell lennie a problémákkal és a következményekkel, és biztosnak kell lennie abban, hogy ezt akarja "- javasolja Dr. Chicheportiche-Ayache.
Gyenge kompenzálni az állati fehérje hiányát
Amikor eltávolítja az állati fehérjéket a tányérjáról, azokat növényi fehérjékkel kell helyettesítenie. A folyamatot azonban gyakran rosszul hajtják végre. Fontos tudni, hogy ez a két típusú fehérje minőségileg és mennyiségileg különbözik egymástól. „100 g marhahúsban 20 g fehérje van. 100 g lencsében 8 van ”- mondja Dr. Chicheportiche-Ayache.