Öt kemény szabály az angol kocsma látogatásához!
Jártál már angol kocsmában az Egyesült Királyságba tett utad során? A kocsmák szerves részét képezik Anglia kultúrájának. Miután elolvasta ezt, mindenképpen jól felszerelt a megérdemelt söréhez a kocsmában!
A britek megértéséhez legalább egyszer meg kell látogatnia egy kocsmát, amikor a szigetre látogat. Ez azonban félreértésekhez vezethet - különösen akkor, ha először van ott. Mert ami természetesnek tűnik - rendelés, fizetés, ital - néha szigorú és kíváncsi szabályokat követ. Összeállítottunk néhány fontos magatartást, tippet és információt az Ön számára, hogy bolondozás nélkül élvezhesse a kocsma látogatását.
Mi is valójában a "kocsma"?
Bár? Egy kocsma? Fogadó? Az igazság valahol a kettő között van. A "kocsma" valójában a "közház" rövid formája, és hagyományosan egy közösség, egy körzet vagy egy "plébánia" (egyházkerület) központi találkozóhelyét jelöli. A rómaiak magukkal hozták az ötletet. A kocsmák a római korcsmákból fejlődtek ki, és gyorsan fontos szerepet vállaltak a kollektív együttélésben.
Ma a kocsmák elsősorban társadalmi helyek, ahol az emberek beszélgetnek és - természetesen - isznak. A sötét fabútorok és a gyenge fény általában hozzájárulnak a hangulatos légkörhöz. Ha olyan helyet keres, ahol gyorsan beszélgethet a helyiekkel, akkor a sarkon található kocsma a legjobb hely.
Kicsit homályos, kicsit mindenki számára hasonló nappali - így néz ki sok brit kocsma belül. Fotó: Pixabay
Hogyan lehet sört rendelni a kocsmában
„Kérlek, egy sört!” - Senki. Valaha.
Ne nehezítse meg a bérbeadót, mint amilyen, és mentse meg magát egy kínos félreértésből. A sör nagyjából minden Nagy-Britanniában, és korántsem jelenti a "Pils on tap" -t, amelyet itt gyakran csapnak le. Az angol „sörre” jellemző az ale és a lager. Az ales az igazi angol sör, amelyet keserűnek is neveznek - sötéttől borostyánszínűig, kevés szénsavval és enyhe pincehőmérsékleten csapolva (huzat). Lager leírja az ipari és kontinentális könnyű söröket.
Tipp: Feltétlenül kérjen valódi sört a bérbeadótól. Ez a házi sör, és főleg regionális alapanyagokból készül. Nem lehet hitelesebb!
A következő lépésben meg kell mondania, hogy milyen méretet szeretne. Ha ezt nem teszi meg, akkor elvileg megérint egy korsót (0,568 l). Ha lassan akarja venni, vagy ha először szeretné kipróbálni, rendeljen egy felét (0,25l). A bérbeadók gyakran ízelítőt kínálnak Önnek először.
"Kérem, egy korsó Ale apátot! - Ez már jobban hangzik.
A sört az angol kocsmákban általában pintekben szolgálják fel. Ha kisebbre akarja, rendeljen fél korsót. Fotó: Unsplash
Soha nem szabad megsérteni ezt az 5 kemény szabályt egy angol kocsmában
1. Rendelsz a pultnál, fizetsz, majd ülést keresel. De megállhat is!
2. Mindig egyedül rendelsz az egész csoport számára a pultnál.
3. Csak akkor veszi fel az italát, miután fizetett.
4. Mindig udvarias vagy, soha nem hívod a bérbeadót, és nem integetsz a számláidnak.
5. A megrendelés mindig "kérem" -nel végződik.
Mennyit kell borravalót fizetnie a kocsmában?
A kocsmában nem szokás eldönteni egy-két fontnál többet. Bármi más elbizakodott lenne, és néha kritikus pillantást kaphatna a gazdától. A kocsmákban általában nem tipikus a borravaló. A befizetések fillérig történnek. Ha azonban a pultnál talál egy pohár vagy egy tányért, akkor hagyjon valami „tip” -t.
Ha ez egy olyan kocsma, ahol külön étkezősarok és kiszolgálás van, akkor figyeljen a számlára: ez általában a szolgáltatási díjat mutatja. Ha ez nem történik meg, akkor néhány fontkal jutalmazhatja a szolgáltatást (legfeljebb 10%!).
Ettől a kortól be lehet lépni egy kocsmába Angliában
Mivel minden kocsmában alkoholt szolgálnak fel, a vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük. Ha a kocsmának külön étkezője van, akkor a fiatalabb vendégek is meglátogathatják a kocsmát - de csak felnőtt kíséretében!
A híres Tan Hill Inn épülete a Pennine Way-i Yorkshire Dales területén található, 528 méterre. További információ a képre kattintva. Fotó: Tea és pogácsa.
Ezt első kocsmai látogatása előtt tudnia kell
- Már nincs törvényi kijárási tilalom. Ennek ellenére a kocsmák szigorúan betartják meghatározott nyitvatartási idejüket. Hallgassa meg a harangot, vagy nézze meg a villódzó fényt - még mindig van 20 perce inni!
- Teát nehéz vagy soha nem talál a kocsmában. Ha Earl Grey-t szeretne élvezni, látogasson el kávézókba, éttermekbe vagy egy teázóba.
- A kocsmák szigorúan nemdohányzóak. Vidd ki az italt. A kocsma előtt dohányozhat.
- Ne várjon menükártyát. A menüt valahol a pulton találja, általában oszlopon vagy falon lógva.
- A csapvíz ingyenes. Aki alkoholt fogyaszt, annak ingyenes csapvizet kell kínálnia. Ez a kocsmai engedélyekben van rögzítve, bár ennek nincs jogilag kötelező erejű alapja.
Étkezés angol kocsmákban - egyszerű és ízletes
Angliában minden kocsma kínál ételt. A spektrum azonban rendkívül változatos, és az egyszerű gyorséttermi lehetőségektől a klasszikus regionális ételekig és a színes nemzetközi konyháig terjed. Az úgynevezett kocsmai grub valóban jellemző: egyszerű brit gyorsétterem, lehetőleg sült és gyorsan elkészíthető. De nem rossz!
Amint egy kocsmának külön étkezője van, igazán jó és változatos konyhára számíthat: indiai curry, mac n ’sajt, piték és hamburgerek - Anglia ételei jobbak a hírnevénél. Ha vasárnap is működik egy kocsma, akkor feltétlenül kérdezzen a vasárnapi sültről, az THE English Sunday dish par excellence-ről. Csirkét, bárányt vagy marhahúst kapsz brokkolival vagy más gyökérzöldséggel, kemencében sült burgonyával és egy erős mártással.
Megjegyzés: A hétköznapi emberek számára a kocsmák csak meghatározott időpontokban kínálnak ételt. A tipikus étkezési idők dél és 14 óra, valamint 18 és 21 óra között vannak.
Tipikus kocsmai étel Angliában. Fotó: Tea és pogácsa
Keresse meg Anglia legjobb kocsmáit - ez így működik!
Egyetlen hely sem nyújt jobb betekintést a regionális különlegességekbe, mint a szállás sarkán található kocsma. Feltétlenül kérdezze meg a panzió házigazdáját vagy a szálloda alkalmazottját a város legjobb kocsmájáról. A személyes ajánlások általában biztonságos fogadásnak számítanak, ha az igazán legjobb helyi kocsmába kerülnek. Időnként brosúrák vagy szórólapok találhatók a szobájában, ahol a kocsmák és társak szerepelnek. De követhet két ilyen alapszabályt:
1. A legjobb kocsmák általában nem a forgalmas főutcákon találhatók, hanem inkább a kis mellékutcákban vannak „elrejtve”.
2. A legjobb kocsmák megtalálhatók vidéken, falvakban és külvárosokban.
Az értékes kocsmákról a Good Pub Guide áttekintést talál, régiónkénti bontásban. Vannak olyan alkalmazások is, mint például a „Pub Finder”, amely megmutatja a környéken található kocsmákat, és szín szerint osztályozza őket.
Egyébként: és ha hamarosan Londonba megy. A „Totally London” blog túlélési tippjeivel jól felkészült kalandjához London nagyvárosában!
Címlapkép: Söröző Salisburyben/Pixabay