Öt nagyszerű vegetáriánus reggeli recept
Azok, akik odafigyelnek az egészséges táplálkozásra, és mégis tápláló reggelivel szeretnék kezdeni a napot, megtehetik kolbászos kenyér és sonkás tekercs nélkül. Ez az öt recept a vegetáriánusok számára kiválóan alkalmas az egészségre és a fitneszre, és bemutatja, hogyan lehet egészséges reggelit hús nélkül elérni.
Kolbász, sonka és húsgombóc? A vegetáriánusok számára igazi borzalom, hogy az egészséges reggeli sokak számára jelent minden reggel, és az asztalra tartozik. Az a tény, hogy a hús teljes elkerülésének csak pozitív hatása van a szervezetünkre, egyelőre tudományosan nem erősíthető meg, egy azonban biztos: Azok, akik tudatosan foglalkoznak étrendjükkel és frissen készítik el ételeiket, kevesebb kockázattal járnak olyan jómódú betegségekben, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy Elhízottság. Fontos: Az egészséges táplálkozás alapjának mindig növényi eredetű élelmiszerekből kell állnia, mint például burgonya, rizs, gyümölcs vagy zöldség. A tápláló, finom és mindenekelőtt az egészséges reggeli elkészítésének legjobb előfeltételei - teljesen kolbász, sonka és társai nélkül. Öt legjobb reggeli recept vegetáriánusok és mindenki számára, aki törődik az egészséges étrenddel.
Egészséges reggeli: kiadós kolbászpótló - kvark és sajt tekercs
Azok számára, akik számára a reggeli tekercs szent, és akik odafigyelnek az egészséges táplálkozásra, a kvark- és sajttekelés kiváló alternatívája a májkolbásznak vagy a fasírtnak. Először hámozzon meg és aprítson fel két újhagymát. Körülbelül 50 gramm brie-t vagy más lágy sajtot pépesítsünk egy tálban, amíg krémes nem lesz. Hajtsa be az apróra vágott újhagymát és kb. 50 gramm zsírszegény kvarkot, és keverje össze. Ha a kiszórás túl száraz, adjon hozzá egy csipetnyi vizet. Ezután ízesítsük paprikaporral, sóval és borssal. Most felezzen két teljes kiőrlésű tekercset, és kenje meg a kvarkot és a sajtot. Fedjük le a paradicsomszeletekkel és néhány snidlinggel - kész.
Egészséges reggeli - rántotta juhsajttal és szárított paradicsommal
Ha sokat sportol, és egészséges étrendjét a napi fitnesz edzéséhez szeretné igazítani, akkor elsősorban elegendő fehérjét kell fogyasztania. A reggeli legfőbb változata, amely nemcsak megfelelő fehérjeszükségletet, hanem alacsony szénhidráttartalmat is tartalmaz, a rántotta juhsajt és paradicsom. Vágjon fél lilahagymát apró kockákra, és kevés vajban süssön áttetszővé. Közben vágjon fel kb. 30 gramm szárított paradicsomot és 50 gramm juhsajtot, majd keverje össze egy tálban három tojással. Adja hozzá a serpenyőben lévő hagymához, és hagyja enyhén megbarnulni - időnként megkeverve. Most felezzen el egy marék fekete olajbogyót, és aprítson fel egy kis csomó metélőhagymát, és szórja rá a rántottát. Só és bors ízlés szerint. Tálaljuk forrón.
Tápláló és ideális az egészséges táplálkozáshoz - zab palacsinta vad bogyókkal
Újra itt az évszak: A sarkon egy különösen stresszes nap van, és nem tudja, lesz-e elegendő idő ebédre. A megoldás: egy különösen tápláló és egészséges reggeli, mint a zabpalacsinta. Így egész nap töltheti az akkumulátorokat.
A palacsintához először tegyen egy tojást egy tálba, és pürésítse kb. 50 gramm zabpehellyel és egy banánnal. Most melegítsen egy kis vajat a serpenyőben, tegye hozzá a palacsintatésztát és pirítsa, amíg az egyik oldala aranybarna nem lesz. Közben egy serpenyőben kb. 200 gramm fagyasztott vad bogyót hevítünk, és egy almát finom csíkokra vágunk. Fordítsa meg a palacsintákat, hagyja még néhány percig a serpenyőben alacsony lángon, és borítsa be erdei gyümölcsökkel és almaszeletekkel. Öntsön rá egy kis juharszirupot - kész.
Egészséges reggeli: Növényi alapú kenés - az avokádó mártással
Ha tisztán zöldséges kenést szeretne kipróbálni, adjon esélyt az avokádó mártásra. Az avokádóban található sok telítetlen zsírsav ideális az egészséges reggelihez - teljes kiőrlésű kenyérrel és néhány zöldséggel kombinálva, a nap tökéletes kezdete.
Egyszerűen hámozzon meg kövekkel egy érett avokádót, majd villával pépesítse. Most vágjon egy paradicsomot a lehető legkisebb kockákra, és távolítsa el a pépet. Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát, nyomja át a fokhagymaprésen, és adja hozzá az avokádóhoz. Most mosson egy meszet, és dörzsölje körülbelül két teáskanál héját, majd nyomja ki a levét, és keverje össze mind az avokádóval, a paradicsommal és a fokhagymával. Most keverj hozzá 150 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtot, ízesítsd sóval és cayenne borssal. Kenje meg az egészet két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, fedje fel kockára vágott paradicsommal, és hagyja, hogy jóízű legyen.
Egészséges reggeli édesszájúaknak - eper csokoládé bevonatban
Mindazok számára, akik édesszájúak, és szeretnének egészséges reggelit, de nem tudnak ellenállni a nassolásnak, a csokoládé bevonatú eper tökéletes kezdete a napnak. Először alaposan mosson kb. 400 gramm epret, majd szárítsa meg. Ezután távolítsa el a magokat két kardamom hüvelyből, és habarccsal finomra őrölje őket. Most melegítsen kb. 100 gramm étcsokoládé-csészét egy serpenyőben, és adjon hozzá őrölt kardamommagot. Várjon folyamatosan kevergetve, amíg a kupar teljesen fel nem olvad, majd mártsa félig az epret a csokoládé keverékbe. Ezután fél órát hűtőben hűt, és készen áll az egészséges reggelihez szükséges tökéletes édesség.