Óvatos! A sertéshús drágább lehet
Szerző: Ciprian Mailat/Megjelenés dátuma: 2014.05.05. 09:05
Félnek, hogy egy vírus, amely malacok millióit ölte meg Észak-Amerikában, és a sertéshús kiskereskedelmi árait rekordmagasra emelte, az elkövetkező hónapokban eljuthat Európába, ahol ennek megakadályozására keveset tesznek - írja a Reuters. ebben az iparágban található forrásokra hivatkozva.
A sertésjárványos hasmenéses vírus (PEDv) körülbelül hétmillió fiatal sertést pusztított el, mióta csaknem egy évvel ezelőtt először azonosították az Egyesült Államokban. A vírus megtámadja a malacok belét, megakadályozva, hogy felszívja a folyadékot, és kiszáradás révén halálhoz vezet. A felnőtt sertések általában túlélik a betegséget.
"Rémülten figyeljük, hogyan pusztít Amerikában, és úgy tűnik, Európában senkit sem érdekel egyáltalán" - mondta Zoe Davies, a Brit Sertéstenyésztési Országos Szövetség vezérigazgatója.
A vírus székleten terjedhet, és amerikai szakértők szerint kis mennyiségek sok állatot megfertőzhetnek - egy evőkanálnyi vírussal fertőzött trágya elegendő a 66 millió amerikai sertés teljes állományának megfertőzéséhez.
Bizonyíték van arra is, hogy a takarmány szerepet játszhat, különösen a sertéshús vérében. A vérkészítményeket, például a sertésplazmát világszerte gyakran használják elválasztás utáni malacdiétákban, Európában is. Ezen termékek hőkezelése megölheti a vírust - mondja Bernard Vallat, az Állat-egészségügyi Világszervezet (OIE) főigazgatója.
Spanyolországban van a legnagyobb tenyészállomány Európában, míg Németország a sertéshús legnagyobb termelője. A vírus nem terjed az emberek számára, és nincsenek élelmiszerbiztonsági problémák, de jelentős pénzügyi költségekkel járhat azokban az országokban, amelyeket a vírus érint. A ragadós száj- és körömfájás kitörése Nagy-Britanniában 2001-ben például több mint 10 millió juh és szarvasmarha levágásához vezetett, megkísérelve megállítani a betegség terjedését, és mintegy 8 milliárd fontba (13,5 milliárd font) került az országnak. dollár), ami az idegenforgalmi szektort is érintette.
Forrás: Agerpres