Óvatos! Az alkohol, a fogyókúrás étrend ellensége
A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy az alkoholfogyasztás diéta alatt kötelező. Egy gramm alkohol 7 kalóriát tartalmaz, és egy pohár rendes ital átlagosan 10 gramm tiszta alkoholt tartalmaz. Pontosabban, ha megiszunk egy pohár bort, egy pohár pezsgőt vagy egy doboz sört, körülbelül 70 kalóriát nyerünk. Sőt, ha megiszunk fél üveg bort, olyan, mintha körülbelül 16 kockacukrot vagy fél vekni kenyeret ettünk volna meg.
KALÓRIÁK. Az alkohol az úgynevezett "üres kalóriákat" tartalmazza, amelyeknek nincs szerepük az anyagcserében. Ezeket a kalóriákat nem használják izomaktivitás vagy belső égés esetén. Valójában az alkoholmolekula minden előny nélkül megéget a szervezetben. Éppen ellenkezőleg, amikor alkoholt fogyasztunk, a testben elégett zsír mennyisége csökken. Ezért az alkohol elősegíti a zsír tárolását és ezért a hizlalást. Ha az alkoholfogyasztáshoz zsíros étrendet adnak, az elhízás biztosított.
SÚLY. Azok, akiknek célja a fogyás, lemondanak az alkoholról, de nem helyettesítik azt üdítőkkel vagy gyümölcslevekkel, amelyek viszont pohárban 100-150 kalóriát tartalmaznak. Ideális a víz, a cukrozatlan vagy nagyon cukrozatlan tea és a paradicsomlé. Fogyás után, a testsúly fenntartó szakaszában, ihatunk egy kis alkoholt, vagyis ünnepnapokon egy pohár száraz bort. A kis mennyiségű bort azonban a szív és az erek védő tényezőként ismerik el. Fontos, hogy ne lépje túl a nőknél a napi egy, a férfiaknál a két pohár határt. Bármi, ami meghaladja ezeket az összegeket, veszélyt jelent a májra, a gyomorra, az agyra, a szájüregre.