Óvatosan kezelje az ételt
"Túl jó a kukába!" Óvatosan kezelje az ételt
Akik eldobják az élelmiszereket, értékes erőforrásokat pazarolnak el: vizet, energiát, talajt és nem utolsó sorban az ezzel járó munkát. A „Túl jó a kukába!” Kezdeményezés megmutatja, hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást. a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium.
Bejegyzés megosztása
Minden nyolcadik ételt eldobunk, amit vásárolunk.
Fotó: képszövetség/dpa
Húsvét jön. Sokan várják, hogy együtt lehessenek a családdal és a barátokkal, miközben jó ételeket és italokat fogyaszthatnak. Vásárláskor ügyelni kell arra, hogy az ételt egy bizonyos időn belül elfogyasszák.
Mert: Minden nyolcadik ételt eldobunk, amit vásárolunk. Ez személyenként és évente körülbelül 82 kilogramm élelmiszer-pazarlásnak felel meg. Ennek körülbelül kétharmada elkerülhető volt.
Végül is egy felmérés szerint a polgárok csaknem 90 százaléka tisztában van ezzel az erőforrás-pazarlással, amikor ételt dob el.
kezdeményezés "Túl jó a kukának! "
A „Túl jó a kukába!” Kezdeményezés megmutatja, hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást. a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium. Az ipar, a kereskedelem, a gasztronómia és a mezőgazdaság szereplői, valamint a fogyasztói szövetségek, az egyházak és a civil szervezetek támogatják a kezdeményezést. Értékes tippeket ad az élelmiszerek tárolásával és eltarthatóságával kapcsolatban. Sok jó recept van a "legjobb maradékra" is.
Ha eldobja a sajtot, akkor dobja el a vizet is
A sajt "élettörténete" megmutatja, hogy mennyi erőforrás és munka van egy ételben. Körülbelül 5000 liter víz szükséges egy kilogramm sajt előállításához. Ennek 85 százaléka szükséges a takarmány növekedéséhez és ivóvízként a tehén számára.
Akik eldobják a kenyeret, értékes termőföldet pazarolnak
A kenyér előállításához sok munkafázisra és erőforrásra is szükség van. A gabona a betakarításig hat-tíz hónapig nő. Minden búzaszemnek szüksége van vízre. A tészta elkészítéséhez vízre is szükség van. Ez egy kilogramm kenyérhez körülbelül 1000 liter vizet jelent. A növekedéshez a gabonának csaknem két négyzetméterre van szüksége ennyi kenyérhez.
Az alma eldobása súlyosbítja az éghajlatváltozást
Egy másik példa az alma: minden német évente körülbelül 26 kilogramm almát eszik meg. Körülbelül 700 liter víz szükséges egy kilogramm almához. Ennek körülbelül kétharmada szükséges a növekedéshez, egyharmada pedig tároláshoz, szállításhoz és feldolgozáshoz. Ezenkívül körülbelül 513 gramm klímát befolyásoló szén-dioxidot termelnek egy kilogramm alma előállításához, szállításához és hűtéséhez. Ez körülbelül 3,5 kilométeres menetnek felel meg.