Pácolt céklasaláta - ingyenes recept fotóval »
A pácolt céklasaláta receptjét mindig nagy örömmel fogyasztják, és nemcsak télen, amikor a gumók főidényben vannak, igazi kulináris élvezetet nyújt. Könnyű vacsora pillanatok alatt.
- 4 nagyobb répa főzve
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál köménymag egészben vagy őrölve
- 2 evőkanál torma, frissen szakadt
- 5 evőkanál málnaecet
- 5 evőkanál olívaolaj
A pácolt céklasaláta Először szeletelje a főtt és hámozott „Rauna/Rahner” -et (így Ausztriában gyakran hívják a vörös répát), finomra szeletelje vagy alakítsa ízlés szerint.
Most hozzáadjuk a maradék hozzávalókat a földi gumókhoz, mindent jól összekeverünk, és a salátát legalább 30 percig meredeken hagyjuk.
Ha a pácolt céklasalátához lilahagymát adunk karikában és néhány kemény tojást, könnyű, de mégis nagyon finom vacsorát kapunk.