Pácolt cseresznye
Recept: Ecetes cseresznye
összefoglaló: Ecetes cseresznye recept a terrine kíséretében, itt galambszíveket használtam. Recept cseresznye mézes ecetben egy kicsit édes, hogy felbontsa az ecetet, pácolt egy bottal fahéjat, az cseresznye az ecetben készen áll a vadászatra. Pácolt cseresznye egy másik módja a bőséges meggy fogyasztásának ebben az évben.
Recept összetevők
- Ecetes cseresznye recept 12 fő részére
- 350 g Napóleon cseresznye szárral
- 100 g barna cukor
- 1 fahéjrúd
- 20 cl fehér mézecet
- 1 evőkanál méz
- 1 madártávoli chili
- 2 szegfűszeg
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál Séchouan paprika
Készítmény
- Öblítse le a cseresznyét folyó víz alatt, majd ruhával szárítsa meg.
- Melegítsük fel az ecetet a cukorral, a mézzel és a fahéjjal.
- Hagyja kihűlni az ecetet a babérlevél, a szegfűszeg és a madártávlat bors hozzáadásával.
- A cseresznyét úgy tárolja az üvegben, hogy a szárakat 1 cm-re elvágja.
- Öntsük a hideg ecetet a meggyre, zárjuk le az edényt és hagyjuk 2 hónapig állni, fénytől védve.
- 2 hónapig pácolt ecetes galambszív meggy, egy kis fantáziát visznek az őszi terrine-be, édes, sós.
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 10 perc
Személyek száma: 4
4 csillagos értékelés: ★★★★ ☆ 1 értékelés
Pascal B
16 megjegyzés Rejtések elrejtése
Nagyon jól illusztrált oldal és nagyon részletes receptek ... A Pautholine ezt szorosan követni fogja! 😉
a cseresznye fogyasztásának ideális módja egész évben !
Kísértésbe esnék megkóstolni
jó hét kezdés
herve lesateliersdhys
Itt egy eredeti recept ! köszönöm a látogatást ... hamarosan találkozunk