Pácolt gomba receptek

Szeretne kipróbálni pácolt gombát, és nem tudja pontosan, hol kezdje? Próbálja ki ezt a három receptet, könnyen elkészíthető és nagyon jó kezdőknek, akik valami újra vágynak ezen a télen.

pácolt

Recept ecetes gombához fokhagymával

Összetevők savanyított gombához fokhagymával
  • 1,1 kg gomba
  • 200 ml ecet
  • 400 ml vizet
  • 1 evőkanál só savanyúsághoz
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 6 bors
  • 2 babérlevél
Az elkészítés módja

A gomba megmosásával és a szárak levágásával kezdődik. Ezután forraljuk 10 percig vízben, kevés sóval. Csepegtetjük le, majd tegyük üvegekbe. Vágja a fokhagymát szeletekre, és tegye egyenletesen a gombák közé. Ezután öntsük az ecetet és a vizet, és adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet, néhány percig főzve. A kapott keveréket még forrón üvegekbe öntjük. Tegye fel a fedeleket, amikor a keverék lehűl.

Recept ecetes pleurotus gombához

Szükséges összetevők
  • 2 kg pleurotus gomba
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 nagy hagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 0,5 l borecet
  • 2 evőkanál cukor
  • Babérlevelek
  • mustármagok
  • bors
  • száritott kakukkfű
  • só
Hogyan készítsünk pácolt pleurotus gombát

Először is mossa meg a gombákat, és vágja őket valamivel nagyobb darabokra. Forraljuk 8 percig, ezalatt forraljunk fel fél liter ecetet egy liter vízzel, három evőkanál sóval, két evőkanál cukorral és egy evőkanál szárított kakukkfűvel. Mindegyik üveg aljára tegyen néhány hagymát, egy gerezd fokhagymát, egy babérlevelet, egy teáskanál mustármagot és egy teáskanál borsot. Tegye a gombákat üvegekbe, sűrűség nélkül, majd öntse a forró ecetet. A fedeleket azonnal felteszik, és az üvegeket kissé megrázzák. Hagyja három hétig fogyasztás előtt.

Pácolt gomba recept sós lében

Összetevők savanyított gombákhoz sós lében
  • 1/2 kg pleurotus gomba
  • 1/2 kg gomba
  • 1/2 kg füles gomba
  • a víz
  • só
  • cukor
  • fokhagyma
  • hazudós
  • ecet
  • Babérlevelek
  • mustármagok
Az elkészítés módja

Az összes gombát alaposan megmossuk, majd 30 percig pároljuk. Ezt követően lecsepegtetjük és szeletekre vágjuk, majd üvegekbe tesszük. A gombadarabok között vannak kockákra vágott fokhagymagerezdek és fánkok. Tegye a maradék hozzávalókat a tűzre, amíg fel nem forr, majd öntsük rá a gombákat.

Milyen előnyei vannak a gomba fogyasztásának

A gomba nagyon jót tesz a szervezetnek, számos egészségügyi előnnyel jár. Az sfatulmedicului.ro szerint a fő előnyök egy része:

- az emésztőrendszer szabályozása a székrekedés megelőzésével
- vérnyomás emelése
- az élelmiszerhiány elleni küzdelem
- a vérnyomás erősítése

Ugyanakkor a gombák a reproduktív rendszer és az emésztőrendszer jobb működését biztosítják. Ennek eredményeként ez kiváló ok arra, hogy több gomba receptet kipróbáljanak. És miért ne, kezdje a pácolt gombával!