Pácolt hagyma

Nagyon finom. Érdemes kipróbálni a receptet, és karácsonykor élvezni a finom pácolt hagymát.

összetevők:

1 kg kicsi hagyma (akkora, mint egy dió). Ha van türelme megtisztítani, kipróbálhatja a metélőhagymát is. Ezen kívül bors, egy kis csípős paprika, egy kis torma gyökér, só, cukor, vörösborecet, víz, babérlevél.

Hámozzon meg egy hagymát és tegyen egy üvegbe. Ügyeljen arra, hogy a hagyma egész maradjon, ezért ne töltse meg. Hozzáadjuk a fűszereket, a tormarudat és a csípős paprikát (egészben) egészben. Forraljon fel két liter vizet két evőkanál sóval. Forraljuk fel a vizet néhány percig. Tegye félre és adjon hozzá hat evőkanál balzsamecetet (piros) és egy evőkanál cukrot. Polírozással lassan tegyen forró vizet a hagymára. Zárja le az üveget.
Négy hét után jó enni, és legfeljebb négy hónapig hűvös, sötét helyen tárolható.
A maradék sóoldat felhasználható más savanyúságokhoz.

Próbálja ki a hasonló recepteket

• 

Karfiollal töltött fánk egy üvegben

Céklasaláta tormával egy korsóban

Paraszt padlizsán és capsicum zacusca

Zacusca sütés nélkül

Megjegyzések (7)

Ennek a receptnek nincs más mennyisége, csak a hagyma. Ön szerint hasznos valamihez? Vagy saját gasztronómiai tehetségünket akarta fejleszteni ?

Elolvasta az ÖSSZES receptet, vagy csak az összetevőket? Számomra nagyon világosnak tűnik. Ha nem értette, készítek néhány rajzot:)

mekkora legyen az üveg?

pácolt hagyma nem tárolható tovább 4 hónapnál tovább?

Ironikusabb lettem volna, mint Larisa, de. IGEN igaza van! Ha ez egyértelműnek tűnik számodra, akkor problémáim vannak .

nem tudod, hogyan kell kanállal mérni? igaz, hogy nem mértékegység és mégsem. oly gyakran használjuk a konyhában.

---