Pácolt laskagomba recept konyha istenek

Gyógynövényes-friss ebéd a forró nyári napokra. Ez a termesztett gomba ideális, ha az étel húsmentes.

Recept információk

összetevők

• 2 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál méz
• só
• bors
• 1 kis csomó lapos petrezselyem
• 300 g laskagomba
• 2 evőkanál olívaolaj

készítmény

1. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Keverjük össze balzsamecettel és mézzel, ízesítsük sóval és borssal. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg, szedje le a leveleket a szárakról, és apróra vágja.
2. Tisztítsa meg és szeletelje fel a laskagombákat. Tegye az olajat egy forró serpenyőbe, és 3-4 percig pirítsa meg a gombát. Öntsük rá a pácot, keverjük bele a petrezselymet. Vegye ki az edényt a főzőlapról, fedje le, és hagyja a gombákat kb. 30 percig meredezni.

Könnyű, gyorsan elkészíthető és szuper ízletes: Próbálja ki a „Gyermek születésnapja” című GU szakácskönyv antipasti receptjét. Ez az olasz konyha vegetáriánus slágere garantáltan nemcsak a legkisebbek számára lesz sikeres!

---