Pácolt metélőhagyma hagyma recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,5 mg | (63%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 6,9 mg | (58%) | |
| K-vitamin | 65,5 ug | (109%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 2,3 mg | (19%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 46 ug | (15%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 2,2 ug | (5%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 85 mg | (89%) | |
| kálium | 606 mg | (15%) | több |
| Kalcium | 300 mg | (30%) | több |
| magnézium | 44 mg | (15%) | több |
| Vas | 2,9 mg | (19%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 2,1 mg | (26%) | több |
| telített zsír | 7,4 g | ||
| húgysav | 49 mg | ||
| koleszterin | 1 mg | több | |
| Összes cukor | 15 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Tisztítsa meg a hagymát, mossa meg, rázza szárazra, távolítsa el a hagymazöldet, és vágja szeletekre a fehéreket.
Felezd meg a citromot, nyomd ki és keverd össze a levet az olajjal. Tegye a hagymát a pácba, és hagyja 2-3 órán át.
Mossa meg a metélőhagymát, rázza szárazra és aprítsa fel nagyon finomra. Vegye ki a hagymát a pácból, jól lecsepegtetve tálalja a metélőhagymával keverve.