Pácolt savanyúság - recept

hasznos információ

  • Munkaidő: 55 perc Előkészítés: 55 perc Nehézség: könnyű Ár: € € € €

készítmény

Az uborkát alaposan mossuk meg, szárítsuk meg, és csak teljesen frisseket és zúzódásmenteseket használjunk. Tegyük egy tálba a sóval, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át meredezni.

recept SMARTER Pácolt

Forraljuk fel az ecetet vízzel, cukorral, hagymával, fokhagymával és az összes fűszerrel, majd hagyjuk egy kicsit kihűlni. Aprítsd fel a megmosott kaprot, és add hozzá.

Amíg az ecetes víz lehűl, öntsük le az uborkavizet, töltsük fel friss vízzel, és hagyjuk állni további 15 percig. Ezután engedje le az uborkát a négy forró, előzőleg megfőtt, tartósító üvegbe.

Most öntse a langyos sört az uborkára, ügyelve arra, hogy a gyöngyhagyma és a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Az üvegeket szorosan zárja le, és legalább két hétig zárva tartsa. Hűvös és sötét helyen tárolva az uborka körülbelül 12 hónapig tartható.