Pácolt sertéspók

Pácolt pók főzés után

Nem, nem árulok el ausztrál nagylábú pókokról (yuck). De a sertéshúsé. Mert igen, a malac, internetek barátai, van egy pók, állatonként egészen pontosan kettő, amelyek a fenevad combjában helyezkednek el. Nagyon puha és olcsó darab. Mészárosomnál gyakran részletesen, nagy darabokban értékesítik. Ez egy hús, amelyet gyakran pácolnak. Az egyszerű változatot választottam: olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem, Espelette bors és só, de választhat egzotikusabb változatokat is: méz, gyömbér, szójaszósz és fokhagyma. Nagyon finom.

3 fő részére:

---