Pácolt uborka 500g
5% áfával és szállítási költségekkel (Németországban 30 € -tól ingyen)
Strammer Max, a farmer reggeli, sült krumpli ... milyenek lennének ezek az ételek jó adag pácolt uborka nélkül. Természetesen a pácolt uborkánk is egyszerűen tiszta ízű, mindenki éppen úgy, ahogy szereti.
leírás
Hozzávalók: Uborka, víz, borecet, cukor, só, hagyma, fűszerek, mustármag
Ideális: Minden étkezés alkalmával különösen jól illenek felvágottakhoz vagy a klasszikus sajtkenyérhez. Természetesen a burgonyasalátában is szép alakot vágtak.
Íz: fűszeres és kiadós
Strammer Max, a gazda reggelije, sült burgonya ... milyenek lennének ezek az ételek jó adag pácolt uborka nélkül. Természetesen a pácolt uborkánk is egyszerűen tiszta ízű, mindenki éppen úgy, ahogy szereti.
Érdekes tények az uborkáról
Rendezés:
A legismertebb a klasszikus Uborka, szintén Kígyó uborka hívott. Manapság ezt a fajta uborkát szinte kizárólag az üvegházban termesztik, akkor szabadtéri termesztésnek nevezik Földi uborka.
Az úgynevezett Uborka pácolása másrészt főleg a szabadban termesztik őket, ezeket éretlen állapotban szüretelik. Kisebb osztályzatokat nevezünk Uborka vagy savanyúság, nagyobb lesz, mint Uborka harap vagy hasonló felajánlott. Ráadásul vannak olyanok Hámozott uborka, a klasszikusból Mustár savanyúság származik.
Elnevezés:
A botanikai név latinul azt jelenti:Cucumis sativus". Az "uborka" szót az ó-lengyelből vették, ahol ogurek vagy ogórek nak, nek hívják. Ezt a kifejezést már a kora középkorban a szláv nyelvben kölcsönözték a valójában középgörögtől, ott a szó jelentése águros mégpedig "zöld, éretlen". Németországban van a szó uborka század óta használatos.
Jellemzők:
Az uborkanövény egyéves, és elérheti a négy méter hosszúságot, kinyúlik és felmászik. Kívülről az egész növényt merev, sörtés szőr borítja, csakúgy, mint a leveleket.
A megtermékenyített virágok alig két hét alatt érik uborkává.
Az uborka rendkívül egészséges zöldség, mert 100 gramm nyers uborkánként csak körülbelül 12 kalória van. Ezáltal az uborka a legkevesebb kalóriát tartalmazó étel közé tartozik. Ez az alacsony kalóriaszám elsősorban a magas víztartalomnak köszönhető. Tehát kevés uborkával jó vízkészlethez juthat, ha túl kevés folyadékot szokott inni.
Használat más országokban:
Különböző országok, eltérő szokások - Kínában, Malajziában, Indonéziában vagy Indiában uborkát főznek, főleg Indiában természetesen sokat találhatunk curry ételekben vagy chutney-kban is. A magokat és a magolajat Ázsiában is használják, ahol elsősorban főzésre használják.