Pácolt zöld paradicsom, Julisan séf által

összetevők

1 kg Paradicsom (ok), zölden betakarítva
1 liter Ecet (ecetes ecet)
1 teáskanál Fűszerkeverék, (pácolt fűszer)
1 teáskanál Bors
1 teáskanál só

Tápértékek adagonként

fehérje
Szénhidrát.

készítmény

A paradicsomot negyedeljük (a koktélparadicsomot hagyjuk egészben), öntsük előkészített poharakba. Öntsük rájuk az ecetet, szorosan zárjuk le, és hagyjuk állni kb. 3 hétig.

által

Ecetkészlet: az összes hozzávalót kb. 75 ° C-ra melegítse, ne forralja fel!

Recept innen

További receptek julisantól

Habos gofri likőrcsészék

Fokhagymapálcikák

Linzeraugen teljes kiőrlésű liszttel

Alma táska

Dió torta csokoládé darabokkal

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Helló, köszönöm a receptet. Tavaly kis zöld paradicsomokat dolgoztam fel, és sajnos elfelejtettem megadni az 5 * minősítést. Idén újra feldolgozom a "zöld" maradékot. Véleményem szerint grillezett hússal vagy sajttal remekül ízlik.

Szia. Meg tudja valaki mondani, hogy mi az a savanyított ecet?

Helló, Säzzel, a kérdését 2013.08.17-én 7: 01-kor tették fel, és vannak válaszok. Üdvözlettel: Heidi Chefkoch.de, a recept szerkesztő csapata

Üdvözlet mindenkinek, szeretném kipróbálni a receptet, sok zöld paradicsomot szedtem. Használhat például fehér balzsamecetet ecetes ecet helyett? Vagy almaecetet? Nem akarok plusz 4 liter speciális ecetet vásárolni, majd mivel már nem tudom használni, dobja el a többit. Köszönöm a segítségedet

Hé, már évek óta keresem ezt a receptet. Sajnos anyám nem emlékszik, hogyan csinálta akkor. És most itt olvastam, örülök. Köszönöm. Vacsorára ettük őket, valamint savanyított uborkát. Köszönöm a vállpántos napsütést

Hm általános információk: A "zöld paradicsom" külön fajta, és nem a maradék "éretlen"! Legjobb esetben az éretlen gyümölcsöket nehéz megemészteni.

Sajnálom, ha helyesbítek, valószínűleg vannak zöld paradicsomfajták, de ezek a sajátjaim, és természetesen nem itt értendők. Az éretlen, zöld paradicsom nagyon emészthető és megfelelő elkészítéskor csemege. Ha nem akarja az éretlen paradicsomot betakarítani, mert inkább a vöröseket kedveli, egyszerűen várjon késő őszre, majd szedje le a zöldeket, amelyek már nem akarnak pirosra váltani.

Helló, az itt leírt paradicsomokat használtam ehhez a recepthez. Még mindig élek. LG julisan

Hé, érdekelne, hogy meddig lehet az egészet megtartani, és vajon kell-e még sterilizálni. Miért eszel ilyet? Üdvözlet Jill

Helló, az egész hűvös és sötét marad egy jó évig. Inkább egy jó uzsonnával, szalonnával, húskenyérrel és kolbásszal fogyasztjuk. LG julisan