Padlizsán csirke curry, Recept Ptitchef

Vagy hogyan lehet a legtöbb ellenszenvet elfogyasztani zöldséggel;-)

csirke

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

2. lépés

Pirított serpenyőben az apróra vágott hagymát az apróra vágott fokhagymával egy olaj alapon 3 perc alatt megpirítjuk.

Hozzáadjuk a kockákra vágott csirkét, hogy az egész oldalán megbarnuljon.

3. lépés

Hozzáadjuk a curry pasztát, majd a kókusztejet és a vizet. Jól összekeverni.

Hozzáadjuk a padlizsánt és az apróra vágott koriandert. Pároljuk néhány percig, hogy a szósz besűrűsödjön.

Tálalhatjuk rizzsel.