Padlizsán serpenyőben rizzsel - diétás recept képpel

rizzsel

Receptek -> alacsony kalóriatartalmú receptek -> padlizsán serpenyő rizzsel

A padlizsán serpenyő nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú
vegetáriánus gluténmentes

www.hausfrauseite.de www.hausfrausehen.de www.hausfrauendet.de www.hausfrausehen.de www.hausfrauendet.de www.hausfrausehen.de

Padlizsán serpenyőben rizzsel

  • 4 kis padlizsán
  • 200 gramm rizs
  • 4 sárgarépa
  • 4 paradicsom
  • 4 szelet Gouda sajt
  • 3 halom evőkanál paradicsompüré
  • 1 evőkanál napraforgómag
  • 1 csésze túrós tej
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/4 liter zöldségalaplé
  • Só, cayenne-i bors, bors és rozmaring (frissen vagy szárítva)

    A rizst rendesen megfőzzük, lecsepegtetjük, majd összekeverjük az apróra vágott sárgarépával.
    A padlizsánokat sós vízben, zárt edényben kb. 10 percig főzzük, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
    A megmosott paradicsomot szeletekre vágjuk és a sajtot felkockázzuk.
    Tegye a rizst egy serpenyőbe, felváltva a padlizsán és a paradicsom szeletekkel.
    Keverje össze a zöldség alaplevet a paradicsompürével, a rozmaringgal, a sóval és a borssal, és öntsön rá a zöldségeket.
    Most szórja meg a sajtkockákat a napraforgómaggal a zöldségek fölé, és mindent lefedve melegítsen néhány percig.
    Ez idő alatt összekeverheti a mártást.
    Keverje össze a sűrű tejet az olajjal és a citromlével, majd ízesítse sóval és cayenne borssal.

    Ez a recept eredetileg Brigitte diétából származik, és azóta is az egyik kedvenc receptünk (mégsem lettünk karcsúbbak. )