Padlizsán sör tésztában - recept képpel

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

tésztában

készítmény

1.Mossunk padlizsánt, vágjuk le a végeit és vágjuk kb. 1 1/2 cm szeletekre, adjunk hozzá kevés sót és forgassuk bele a lisztet (akkor a tészta jobban meg fog ragadni)

Ütő:

2.Keverje össze a lisztet, a tejet (vagy más folyadékot), a tojássárgáját és a sót, hogy sima tészta legyen. (A tésztát gyakran KL rummal ízesítik, például almaékhez) Ne keverje a tésztát tovább, mint amennyi feltétlenül szükséges, különben sütés közben kemény lesz. Ezután hagyja egy kicsit pihenni.

3.Használat előtt erősen üsse ki a merev havat cukorral, óvatosan és röviden húzza meg a tészta alatt, hogy megakadályozza a tészta keménységét és repedését.

Fokhagyma és gyógynövény mártogatós

4.A joghurtot tejszínhabbal felverjük, hozzákeverjük a megmosott, apróra vágott gyógynövényeket. Nyomja meg a fokhagymát, és keverje össze, ízesítse sóval és borssal

5.Tipp: Természetesen a pékség bármely más zöldséghez vagy halhoz is alkalmas. Vagy amit mi is szeretünk fahéjjal és cukorral megszórt almaékkel.