Padlizsán tekercs sajttal Laura Adamache receptek
Receptek, ételek - Padlizsán tekercs sajttal
Az egyik kedvenc nyári zöldségem a padlizsán. Nagy örömmel eszem, és elmondhatom, hogy a padlizsán receptjeit leggyakrabban a konyhámban próbálják ki. A sajtos padlizsántekercs a kedvenc receptek közé tartozik. Nagyon egyszerűek, és a töltelék preferenciától függően változhat.
Hozzávalók - Padlizsán tekercs sajttal
- 1 nagy és hosszú padlizsán
- sajt
- Paradicsomlé
- olivaolaj
- só
Az elkészítés módja
- Vágja le a padlizsán szárát, majd a padlizsánt hosszában vékony szeletekre vágja. Megdörzsöljük őket sóval, és hagyjuk, hogy 30 percig elveszítsék a vizet.
- Mossa meg a padlizsánszeleteket, törölje le és kenje meg olívaolajjal. Forró grillen mindkét oldalon megsütjük
- Keverjünk össze egy kis tálban a paradicsomlét néhány evőkanál olívaolajjal, minden padlizsánszeletet ezzel a keverékgel kenjünk meg, és a tetejére tegyünk sok reszelt sajtot.
- Tekerje fel a szeleteket, és tegye őket egy olívaolajjal kikent tálba. Igyekszünk minél közelebb elhelyezni őket egymáshoz.
- Kenje meg őket kevés olívaolajjal kevert paradicsomlével, és süsse őket 200 ° C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig. Pirítóssal és kevés reszelt sajttal tálaljuk őket.
- Isteniek! Jó étvágyat!