Padlizsán töltött nyári quinoa recept

Gazdaságos és könnyű recept !

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

2 nagy adagra: 2 padlizsán 1 cukkini, színes koktélparadicsom tetszés szerint 1 marék mazsola (opcionális) 5 zöld spárga friss bazsalikom, friss lapos petrezselyem tetszés szerint só, bors, provence-i gyógynövények 150g quinoa olívaolaj.

nyári

Készítmény:

1/Kezdje azzal, hogy a szőlőt vízzel hidratálja. Lefoglal. Főzzük meg a quinoát.

2/Vágjon 1 padlizsánt, cukkinit és spárgát brunoise-ba, ügyelve a farok meghámozására.
Barna egy serpenyőben közepes lángon kevés olívaolajjal 5 perc.
Csökkentse alacsonyra a hőt, és adjon hozzá 10 cl vizet, sót, borsot és provence-i gyógynövényeket.
Borító.

3/Közben vágja hosszában a második padlizsánt, majd ürítse ki, miközben egy kis húst tartson a szélén. Adja hozzá ezt a helyreállítást a Zöldséges serpenyőhöz.