Padlizsántekercs török ​​marhahús Ala receptjével

Köszönet Aline08-nak az inspirációért.

Felkészülési idő:

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

1 padlizsán
150-200 gr őrölt marhahús
7 fogpiszkáló
olíva- vagy napraforgóolaj

receptjével

Húspác:
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1/2 marhahús alapkocka
1 teáskanál fokhagyma por
1/2 teáskanál bors
1/2 pirospaprika
1 hagyma
1 teáskanál chili por (ha azt akarja, hogy harapjon)

A szószhoz:
1/2 doboz paradicsompép
1/2 pirospaprika, apró kockákra vágva
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1 evőkanál margarin
a többi pácolt hús (ha van)
1 teáskanál cukor
só bors

Készítmény:

Mossa meg a padlizsánokat, és vágja őket körülbelül 1/2 cm vastag csíkokra, mindegyik hosszúságú.

Hevítsünk 4-5 evőkanál olajat egy serpenyőben, és főzzük mindkét oldalon a padlizsánokat alacsony lángon, amíg aranyszínűvé és puhára nem válnak. Ismételje meg a műveletet, amíg az összes szelet meg nem fő.