Palacsinta csak 2 hozzávalóval - tojás; banán
Nagyon el vagyok ragadtatva ezektől a 2 összetevőből álló palacsintáktól. Olyan gyorsan mennek, könnyedén felkészítheti őket, magával viheti, lefagyaszthatja, vendégeknek felszolgálhatja vagy egyszerűen csak élvezheti mindezt. Amikor Argentínában voltam az év elején, és az utazási barátommal még maradt tojás és banán, de másnap nem akartunk elmenni, és nem akartunk semmit eldobni, csak megpróbáltuk, működött és remek utazási rendelkezéseink voltak! Otthon, a deluxe változat bogyókkal, mézzel és kókuszreszelékkel. Itt van a szuper könnyű recept főzni otthon.
Recept banánból és tojásból készült palacsintákhoz - datolyával, kókuszreszelékkel és mézzel
- 4 tojás
- 2 banán
- 50g derített vaj
- 250g bogyó
- édesem
- 2 marék kókusz chips
- 4 szárított datolya
Hámozzuk meg a banánt, és villával dörzsöljük egy deszkára - tegyük egy tálba.
Keverje össze a tojás és a banán hozzávalóit
Hozzáadjuk a tojásokat, és botmixerrel jól összekeverjük.
Hagyja, hogy egy serpenyő felforrósodjon, fokozatosan kis palacsintákat süssön - egy nagy serpenyőben 3-4 palacsintát is süthet. Amúgy is jobb kis palacsintát sütni, mivel ezek stabilabbak, mint túl nagyok.
Vágja apróra a datolyákat.
Amint elkészülnek a palacsinták, díszíthetők a felaprított datolyákkal, bogyókkal, mézzel és kókuszreszelékkel, és melegen tálalhatók.
Tárolja és fagyassza le a palacsintákat
A palacsintákat is csak 2 hozzávalóval jól lefagyaszthatja, majd később felolvaszthatja a sütőben és felmelegítheti.
Aktív vagy a Pinteresten? Ezután kérem rögzítse ezt a képet: