Palacsinta cseresznyével - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• Liszt: 125 g
• Teljes tej: 40 cl
• Tojás: 2
• Vaj: 30 g
• Cseresznye szirupban: 8 evőkanál. leves
• Keserű kakaó: 30 g
• Só: 1 csipet
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Szitáljuk össze a lisztet és a kakaót egy tál fölött, adjunk hozzá 2 egész tojást és sót. Fokozatosan adja hozzá a tejet, és habverővel keverje össze, hogy sima pasztát kapjon. Hagyja pihenni legalább 30 percig.
2. Az olvasztott vajjal kikent serpenyőben főzzük meg a palacsintákat. Halmozza őket, ahogy megy egy tányérra.
3. Ha készen áll a fogyasztásra, díszítse a palacsintát a lecsepegtetett cseresznyével szirupban, hajtsa össze és azonnal tálalja.

---