Palacsinta csokoládékrémmel - Gasztronómia

Először készítse el a kompozíciót, egy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a vaníliaeszenciát, a cukrot és a sót. Villával vagy konyhai keverővel felverjük, időnként egy kis lisztet adva simára;

Hevítsen egy kevés olajat a teflon serpenyőben vagy a speciális palacsintasütőben, amely elegendő ahhoz, hogy a serpenyő teljes felületét ellepje. Csepegtesse le az olajat egy csészében, és öntsön egy lakkot a palacsinta keverékből. Forgassa az edényt úgy, hogy a kompozíció a teflon serpenyő teljes alját ellepje, és hagyja a tűzhelyen, amíg az egyik oldalán meg nem pirul. A palacsintát egyik oldalról a másikra kell fújni, fújva és visszatartva a serpenyőben, de a másik oldalon. Ha nincs bátorsága, óvatosan húzza le késsel a palacsintát az edényről, és óvatosan fordítsa el a másik oldalon;

Folytassa a műveletet, amíg a kompozíció elkészült;

Most kezdődik a palacsinta elkészítésének kellemes része, elkészítjük a tölteléket Finetti csokoládékrémmel. Töltsön meg minden palacsintát csokoládékrémmel, csomagolja kívánt módon, és tegye egy lapos tányérra. A tetejére szórjunk egy kevés porcukrot vagy egy csokoládéesőt.

---