Palacsinta reblochon krémmel, sült butternut tök és grillezett kasha - és ha jó lenne

A Sale & pepe recept újabb házi értelmezése !

Ez azért jó, mert február 2-a közel van, és aki szerint Chandeleur természetesen palacsintát mond !

És változtatásképpen nem kell édesen enni és kenettel díszíteni !

Ha megkóstolja ezt, nem ismerek senkit (kivéve azokat, akik nem szeretik a sajtot), akik válogatósak lennének.

Módosítottam az eredeti magazin receptjét, és többek között kicseréltem a hagymát kashára (sült hajdina). A hajdina diós íze tökéletes volt a butternut tökhöz !

Az ezzel a recepttel rendelkező palacsintatészta viszont nagyon könnyű, főzés közben nem nagyon színeződik !

REBLOCHON KRÉMJEL, SÜTETT MÓDOS SQUASH-SAL ÉS RÁZTOTT KASHÁVAL

palacsinta

Könnyen
Elkészítés: 20 mn
Főzés: 30 mn

6 fő részére:

A palacsintatésztához:

- 250g liszt
- 2 egész tojás + 1 sárgája
- 5 dl 1/2 sovány tej
- 1,2 dl szénsavas víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só

Köretnek:

- 150 krémsajt kenhető
- 25 g folyékony krém
- 1/2 magú reblochon
- 300 g butternut
- 3 evőkanál grillezett kasha
- 1 szál rozmaring