Palacsinta torta bolyhos krémsajttal és csokoládé Delaco Fan sajttal
Az ünnepekre a www.bucatareselevesele.ro vidám szakácsok barátaink elkészítették az ideális desszertet a sajt rajongóinak - egy finom süteményt sok csokoládéval és sok sajttal. Mit akarhatnánk még?
- 7 palacsinta
- 280g Bolyhos sajt krémmel
- 3 evőkanál porcukor
- 200ml folyékony krém
- 1 üveg vanília esszencia
- 1 lap zselatin (vagy 10 g zselatin)
- csokoládé krém
- 1 db torta 19 cm átmérőjű, eltávolítható falakkal
- 250g-300g csokoládé
- vaj, akkora, mint egy dió
- 50ml tej
- Először a klasszikus recept szerint készítsük el a palacsintákat.
- Töltse meg a palacsintákat kereskedelmi csokoládékrémmel, az Ön igényei szerint, tekerje fel és tegye félre.
- Keverje össze a keverővel 1-2 percig, bolyhos krémsajttal, 3 evőkanál porcukorral és 1 üveg vanília esszenciával.
- Áztassa a zselatinlapot 50 ml hideg vízbe, majd kissé melegítse fel és adja hozzá a sajtkészítményhez.
- Verjük fel a tejszínt és adjuk hozzá a krémsajthoz, óvatosan keverjük simára.
- Tegyen félre 4-5 evőkanál tejszínt a torta széleinek díszítésére.
- Fedje le az öntőforma falát alumíniumfóliával vagy élelmiszer-fóliával.
- Körkörösen helyezzük a forma aljára, az első sor töltött palacsintára, és fedjük le a tejszín felével.
- Helyezze a második palacsintasort, fedje le a maradék krémmel, és hagyja 2-3 órán át hűlni a formát.
- 2-3 óra elteltével vegye ki a tortát a formából, óvatosan távolítsa el a fóliát a széléről, és a félretett krémmel fejezze be a torta falát, hogy egyenletesen ellepje a látható palacsintákat.
- A csokoládé jegesedéshez darabokra bontsa a csokoládét, és egy gőzfürdőn egy tálban felolvasztja (az a tál, amelybe az olvasztott csokoládét helyezi, ne érjen a forrásban lévő vízhez), a vajjal és a tejjel együtt.
- Amikor a csokoládé és a vaj megolvadt, vegye ki a tálat a gőzfürdőből, és kanállal keverje addig, amíg kissé lehűl.
- Öntsük a csokoládét a tortára egyszerre, közvetlenül a közepén.
- Óvatosan mozgassa a tortát balra és jobbra, hogy a csokoládé hab egyenletesen oszlasson el. Ha nem szeretné, hogy a torta teljesen el legyen borítva az oldaláról, használjon kevesebb csokoládét (200 g).
- A végén díszítse a tortát az Ön igényei szerint.
Hagy egy Válasz Mégse választ
Sütik: Ezeket arra használjuk, hogy a webhelyet az Ön érdeklődéséhez és preferenciáihoz igazítsuk. A böngészés folytatásával elfogadja a sütikre vonatkozó irányelveket. Tudjon meg többet itt. ELFOGAD