Paleo diéta - olyan étrend, mint a kőkorban

A Paleo-diéta, más néven kőkorszaki vagy barlangi ember-étrend, olyan étkezési életmód, amelyet Dr. Loren Cordian javasolt. Az őskori őseinkéhez hasonló étrend ötletéből indult ki. Úgy véli, hogy ez a legegészségesebb életmód, és hogy a paleo diéta megakadályozhatja a modern egészségi állapot kialakulását.

Bár lehetetlen kideríteni, hogy pontosan mit fogyasztottak az őskori emberek, Loren Cordian azon a feltevésen alapszik, hogy vadászok és vetők voltak, ezért étrendjük többnyire fehérjéből és rostból állt. Évekig éltek malmok vagy gyárak megjelenése előtt, ezért a Paleo-diétában szigorúan tilos bármilyen feldolgozott élelmiszer, ideértve a gabonaféléket is.

Ennek az étrendnek az egyik előnye, hogy nem kell kalóriákat számolnia, és nagyon könnyen fogyhat anélkül, hogy éhezne. Tehát mit kell enni pontosan a Paleo diéta során?

Étel megengedett

• Csirke és hal. Óvatos! Az ősemberekhez hasonló étrendről beszélünk. Tehát válasszon olyan húst, amely a lehető legtermészetesebb, vegyszer nélkül, és ami a legfontosabb, hogy fűvel és nem gabonafélékkel táplálkozik! Ne feledje, hogy évezredekkel ezelőtt még nem voltak csiszolószerszámok.
• Tojás. Ugyanez a szabály érvényes arra, hogy a hús esetében a tojás természetes és csak fűvel táplált madarakból származik.
• Zöldségek. Minden zöldség megengedett, kivéve a burgonyát. A zöldségeket nem szabad megsütni!
• Olajok finomított formulák nélkül. Az ilyenek, mint például az extra szűz olíva-, kókusz- vagy avokádóolajok, megengedettek a Paleo diétában.
• Gyümölcs. De figyeljen a mennyiségre, ha fogyni szeretne.
• Diófélék. Vigyázzon az összeggel is, ha fogyni szeretne.

Étel nem megengedett

• Gabonafélék. Mint említettük, szigorúan tilos minden gabonafélék, valamint azok feldolgozásával nyert készítmények (tészta, kenyér, árpa, zab stb.).
• Feldolgozott élelmiszerek, gazdag cukorban. Itt szénsavas vagy gyümölcsleveket, fagylaltot, csokoládét, édességeket, süteményeket stb.
• Hüvelyesek: bab, csicseriborsó, lencse stb.
• Burgonya, mivel azokat jóval a kőkor után fedezték fel.
• tejtermék
• Finomított növényi olajok, például napraforgó, szőlő, kukorica stb.
• Diétás ételek. Nagyon feldolgozottak és sok cukrot tartalmaznak.
• Mesterséges édesítőszerek: apratam, szukralóz stb. Használjon természetes édesítőszereket, például mézet.

Ha célja a fogyás a Paleo diéta révén, akkor koncentráljon arra, hogy az étrendben 60% zöldség, 15% gyümölcs, 20% hús, 5% tojás és dió legyen.

Italok megengedettek

A Paleo-rendszerben a víz az alapvető ital, de teákat (főleg zöldet), kávét vagy bort is fogyaszthat, mivel ez nem jelent veszélyt a szervezetre, kivéve túlzott mennyiségben.

Modern Paleo diéta

Természetesen vannak változások ebben az étrendben. Az elmúlt években azt is "korszerűsítették", amely lehetővé tette új és feldolgozott élelmiszerek - például rizs vagy étcsokoládé - ​​fogyasztását, amelyek egészséges találmánynak számítanak.

Mi a véleményed a Paleo diétáról? Kíváncsi vagy kipróbálni? Kipróbált más diétákat, és ha igen, milyen eredményeket ért el?

---