Paleo gofri kakaóval

A kakaós Paleo gofri az igazi édesszájú ember, aki egy kis paleo bűnnel akarja kedveskedni. Mert bár nincs glutén és cukor, a Paleo gofriban minden megtalálható. Ez a recept 4-5 gofrit készít, és ez egyelőre elég ... Számunkra a gofri tökéletes vasárnapot hirdet. Egyébként van egy kakaó nélküli gofri alapreceptünk is!

Paleo gofri friss bogyós gyümölcsökkel

A recept: Paleo gofri kakaóval

összetevők

170 g őrölt mandula
40 g kókusztej
30 g apróra vágott étcsokoládé (több mint 80% kakaó)
2 tojás
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál méz
1 teáskanál őrölt vanília
1 teáskanál tartár sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 csipet só
200 g friss eper
30 g kókuszreszelék
2 teáskanál citromlé

Konyhai kiegészítők

készítmény

A tojásokat egy tálba habverjük.
Adjunk hozzá kókusztejet és mézet, és keverjük össze.
Hozzáadjuk az őrölt mandulát, és keverjük tovább. Hozzáadunk kakaóport és sütőport.
Végül adjuk hozzá a csokoládé chipset, a vaníliát, a sót és a fahéjat, és hajtsuk be.
Előmelegítjük a gofrisütőt, és jól megkenjük zsírral. Amikor a zsír forró, adjunk hozzá 1-2 kanál tésztát, és kissé kenjük meg.
Süssük 4-5 percig Paleo gofri után.
Amíg az első gofri megsül, a varázspálcával pürésítsük az eper- és kókuszkrém hozzávalóit, majd tegyük egy tálba.

Illik

A tippünk

Sok olvasó beszámolt arról, hogy a tészta túl száraz lesz, amint azt fentebb említettük. Azt tanácsolom, hogy addig használjon kókusztejet, amíg a tészta sűrű és könnyen csöpög a kanálból.

Ezek a paleo gofri fantasztikusan finom

Nálunk szinte egész nap kitartottak. Ügyeljen arra, hogy elegendő zöldséget fogyasszon egy „gofri” napon, hogy a Paleo ötlet működjön:-)

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

44 megjegyzés

Helló
Hagyhatom-e a tojásokat, vagy kicserélhetem őket?
Üdvözlet
Marga

Szia,
ma megpróbálta ezeket a gofrit.
Nagyon finom, vaníliafagylaltunk volt kókusztejjel készült tejszín helyett, szilvalekvárral párosítva.
Köszönöm ezt a nagyszerű változatot.
LG az Északi-tengerről

egy finom kombináció a szilvalekvárral:)

A gofri remekül ízlik. A masszát azonban fakanállal keverjük össze érzéssel.
Mivel nincs gofrisütőm, így egy serpenyő is. A csokoládé darabjai szépen folyékonyak voltak. Ettem egy almakompótot vele. Finom:)

Megerősítés: A tészta kettéválik, a gofrisütőhöz tapad és fáradságosan ki kell kaparni.:(

A gofrit ma belga gofrisütővel készítettem. Vettem még egy kis kókusztejet, amíg a tészta állaga nem volt leírt. Közepes hőmérsékleten megvolt a vas. Nagyszerű lettél!:-) És mivel nagyon jól sikerült, rögtön megváltoztattam a receptet, mellőzve a kakaót, a csokoládét is, helyette reszelt citromhéjat adtam hozzá. Akkor a megadott mennyiségű kókusztej elég volt. Nagyon izgatottan látom, mit fog mondani a család.;-) szerintem nagyon jó!

köszönöm a tippjeidet! Hagyja, hogy kreativitása szabadon futhasson a konyhában.

Szia,
Ennek oka lehet a gofrisütő, hogy a gofri tökéletesen működik néhány emberrel, és a tészta egyeseknél a gofrisütőben ragad?
Kókuszolajjal vontam be, és a gofrit továbbra is csak zsemlemorzsában kapom ki ...
Kár:(

bizonyosan igazad van - a gofrisütő hatással lehet a sikerre. Kár, hogy ez nem ment neked:/
LG Anja

Huhu, ez nem a gofrisütő, hanem a tészta állaga. Néha tapad, néha nem. De ma megcsinálom a serpenyőben. ?

Sem a gofri, sem a palacsinta nem működik nálam. Vagy a megfelelő padlóhoz tapad, vagy megolvad. A tészta közepes állagú. Szigorúan betartottam a receptet. Egyszer csak a csokoládé maradt ki. Eredmény: annyiszor, ahányszor fél siker a z-nek köszönhetően
Guarliszt hozzáadása kötőanyagként. Arról szólt, hogy képes volt lazítani a gofrisütőről, a gofri belsejében kettéváltak, amúgy csak együtt maradt. Valójában a visszajelzések alapján nagyon jónak írom a főzési készségemet. A normál gofri és palacsinta problémamentesen működik. Többször próbálkozott, és végül feladja. Teljesen csalódott, és a maradék a szemétbe kerül. Fogalmam sincs, hogyan csinálod, a valóságellenőrzésem azt mondja, hogy ez nem csak a szerencsén dolgozik, bármi is legyen az. A kókuszolajjal meglehetősen zsíros serpenyő vagy gofrisütő ellenére tapad és nehezen kaparja el, két részre oszlik vagy szétesik. Sajnos ezek a receptek nekem egyáltalán nem működnek.

Kedves Sue,
a lélektől szólsz hozzám! Kipróbáltam a gofrit is, és közepes katasztrófával végződött. A tészta annyira beleragadt a gofrisütőmbe, hogy fárasztó apró munkával nem is vettem gondot, hogy lekaparjam! A gofrisütő egyenesen a kukába ment! Most a karácsonyi kívánságcellám valami újat mond;-)
Igen, de kár, örültem volna, ha vasárnap frissen sült gofrit tudok ajánlani a családomnak!

Szabályozhatja a gofrisütő hőmérsékletét? Például a normál, azaz nem paleokonform palacsinták esetén a serpenyőnek nagyon forrónak kell lennie, hogy a tészta könnyen feloldódjon. De ez csak akkor működik, ha a tészta NAGYON vékony. Különben nagyon csökkenteném a hőmérsékletet, és sok időt terveznék ...
Talán egyszerűen megsütheti a tésztát egy kikent és/vagy bélelt sütőtálcán felső/alsó hőfokon?!

Sziasztok mindenkinek, a brownie gofri receptjét keresem. Vagy csak az alaprecept. Egy könyvben láttam, hogy van még egy recept, amelyet nem találok az interneten. Tudna valaki segíteni tovább?
Nagyon köszönöm.

Egy kérdés:) hol van az epres kókuszkrém receptje?

az összetevők az összetevők listájának tetején vannak:
200 g friss eper
30 g kókuszreszelék
2 teáskanál citromlé

És ahogy a leírás is tartalmazza, ezeket az összetevőket csak össze kell keverni a turmixgéppel:)

Szóval szerintem a gofri abszolút sikeres:) nagyon jó ízű! Csokoládé, méz stb. Mindig egy kis bűn marad;), de szerintem jobb, ha "édes napokon" visszaesünk egy ilyen édességre, mint a kereskedelmi édességekre. Remek recept!

Akkor is észrevettem:)

Finom. Az első alkalom remekül működött, aztán szétesett. Nem számít. Méz rajta, eper és élvezd. De kérdés. Hány embernek szól a mérés? Ezt megette kettőre. Üdvözlet

Szia Yvonne,
egyértelműen két ember számára rendben van. Vagy nagyon éhezőnek;)

Üdvözlet
Anna

Szívesen kipróbálnám ezeket a gofrit. Melyik kókusztejet használod hozzá?
Tej a tetra csomagból vagy kókusztej, mivel ázsiai ételekben használják pl. B. használt?
Előre is köszönöm!:)
Üdvözlet

Minden recepthez kókusztejet használunk, amelyet ázsiai receptekhez használnak, azaz teljes zsírtartalmú kókusztejet. A tetrapackokból származó kókusz- és rizstej keveréke, és többnyire nem paleo-összetevőket tartalmaz!

Helló mindenki,
ma végre ismét gofrit kaptunk. A megjegyzések megakadályozták, hogy egy ideig kipróbáljam őket, de ez teljesen téves volt. Oké, 40 g kókusztejjel a tésztám túl sűrű volt - de varázslatos 20 extra grammal nagyon jó volt. A gofrisütőt kókuszolajjal kentem meg, semmi nem ragadt (csak egy kis csokoládé kivételével). A további csokoládé chips egy kicsit túl jó volt számomra, már csak azért sem, mert meglehetősen sok nyomot hagynak a gofrisütőben. Legközelebb kihagyom őket, és megpróbálom az őrölt mandulát helyettesíteni mandulaliszttel és ennek megfelelően több kókusztejjel.

Köszönöm a nagyszerű inspirációt!

Szeretném sütni a gofrit, de ha elolvasom a megjegyzéseket, akkor biztosan probléma lehet a tésztával. Kérjük, ellenőrizze újra a receptet! A gofri nagyon finom. Kár lenne ... Előre is köszönöm

Kedves Susanne,
Én sem igazán értem - a fenti recept szerint többször sütöttem a gofrit. Tippem: Ha a tészta túl kemény lesz, csak adj hozzá kókusztejet. Az állagnak szilárdnak kell lennie, de még mindig könnyen csöpög a kanálból.

Helló mindenki !
Valaki mondja meg, mit tettem rosszul a Paleo csokoládé ostyákkal .
A tésztát pontosan a megadott módon készítette, és a második próbálkozáskor még a gofrisütőt is megkentette, de a gofri túl szilárd volt az általános állagtól. Nagy erőfeszítéssel kellett levakarnom a vasalóról, még akkor is, amikor megpróbáltam 2. A maradék tésztából muffint készítettem ...

Szia Sonja,
Sajnos nem egészen értem, én készítem a gofrit. Tanja tippjét csak addig tudom követni, amíg kókusztejet adok, amíg a tészta sűrű nem lesz.

mh szerintem valami nincs rendben a recepttel, ha csak 40 g kókusztejet kellene használnom az itt leírtak szerint, akkor a tésztám poros lesz, és ennyi kókuszolajat nem tudok sütni. Lehetséges, hogy a kókusztej adatai helytelenek nekem, a tészta csak kb. 140 ml kókusztejjel lett krémes, így a gofrisütőbe is betehettem.

Szia Tanja,
amikor több kókusztejet adott hozzá - a gofri jónak bizonyult? Sajnos az sütés során nem találtam hibát az információkban. Talán jó annyi folyadékot adni, amíg a tészta sűrű nem lesz, még akkor is, ha az információk eredetileg eltérőek voltak. Talán a mandulaliszted folyékonyabb, mint az enyém?

Három kísérlet után, amelyek során mindegyiknek le kellett kaparni az ostyákat a vasról, a maradék tésztából muffint készítettünk - egyszerűen 20 percig 180 ° C-os sütőben.
A muffinok remekek voltak, a tésztám túl kemény volt a gofrihoz ...

Sziasztok mindenkinek, ma vettem kókuszcukrot, de attól tartok, hogy nem a paleóé?

Helyettesítheti a mandulát kókuszliszttel? Annyira nem szeretem a mandula konzisztenciáját.:)

ennek működnie kell, de valamivel kevesebb kókuszlisztre van szüksége, mint az őrölt mandulának (különben a tészta túl száraz lehet).
Nyugodtan adjon visszajelzést:)

Helló.
Igen, előre kellett volna gondolnom a kevesebbre. 170 g kókuszlisztet és minden mást vett, mint a receptben. Ezután kókusztejjel kellett nyújtanom - de a végső konzisztenciát nem tudtam. Ezért a tésztám egyáltalán nem lett belőle. Ezután tepsibe tettem és kb. 2 órán át sütöttem 100 fokon (különben nem áll meg). Ez nem az ideális megoldás - de jobb, mint eldobni. Alkalmanként újra kipróbálja.

Héééé! Mindjárt az elején. Sajnos az édesszájúak nemzetségéhez tartozom;-) és élvezem, hogy amióta Paleót eszem, eltűnt az örök édességéhségem. Nem akarom teljesen kitörölni, ezért vonzott a gofri recept. Sajnos nincs otthon gofrisütő, ezért a kérdésem ... Vannak-e olyan kreatív ötletek vagy receptmódosulások, hogy palacsintaként vagy kis bliniként süthessem a tésztát? Sajnos magam sem vagyok túl kreatív, nagyon örülnék a gyors válaszainak;-)!

Phew, ez nagy csalódás volt ma reggel ! Az első gofri rettenetesen ragadt, és fáradságosan le kellett kaparnom az összes tésztát mindkét vasdarabról. Másodszor extra jól és még mindig megkenem: ugyanaz a katasztrófa, mint az első alkalommal. A többi a kukába került. Micsoda csalódás és pazarlás! Kár.

Igen, sajnos ugyanez nekem:( Teljesen hülye

Nagyon finom volt. Tipp: ne használjon túl sokat a gofrisütőre és esetleg több kókusztejre (a kívánt állagtól függően), és ami a legfontosabb, kenje meg a gofri ostyákat (az első alkalommal megfeledkeztem - a gofrit sokan választották szét). De a 2. kísérlet nagyszerű volt:) végül egy gofri alternatíva

Ma másodszor volt nálam a gofri. Eleinte szkeptikus voltam, mert nem tetszett a tészta (általában mindenféle tésztát szeretek enni ... Kenyér, pizza, süti, gofri, latex, ...). Aztán megsütöttem a gofrit (81% -os csokoládéval, ésszerű ár-teljesítmény arányban még nem találtam ennél magasabbat), és meglepődtem: a gofri finom volt! A csokoládé darabok természetesen kiemelés. Nem volt nálam gyümölcspüré, csak lekvár (házi, de nem paleo). Akkor sokkal jobb volt!
A gofri is nagyon töltelék.

Csak nemrég foglalkoztattam Paleóval, és azonnal felmerült egy kérdésem:
1. Miért használható a méz és 2. miért lehet melegíteni, mint egy gofri receptben? Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a 40 fok fölé melegített méz még méreganyagokat is képez. Valójában el kell kerülni mindent, ami megterheli a testet, és a forró méz biztosan nem tartozik közéjük? Véleményem szerint ez nem megy a paleo diétához. Ha méz használható, mi a helyzet az agavé sziruppal stb. Ez szintén alternatíva lenne.

Köszönjük a további információkat.

Szia Ursula,
A cukor helyett édes mézet használunk cukor helyett édességek készítéséhez. Természetesen nem szabad tömegesen fogyasztani. De magasabb az édessége, mint a cukornak, ezért előnyösebb. Ha nincs szüksége extra édességre, hagyja ki.

Nem vagyok biztos a melegítésben és a mérgező anyagokban. Ha vannak linkjei az ezt alátámasztó tanulmányokhoz, érdeklődnénk. Kérjük, tegye ide őket. Ha jól tudom, ugyanúgy, mint a zöldségféléknél és a társulatoknál, csak néhány egészséges másodlagos anyag veszik el.

Ha többet tudsz, szólj!
köszönöm!
Nico