Paleo recept Édes kis valami a léleknek - Fejlessze stílusát

Még ha az utazás témája is vadonatúj számomra ebben a hónapban, a jóléti test projekt mégis népszerű. Menet közben és utazás közben az olyan témák, mint az egészséges táplálkozás és mindenekelőtt a rendszeres testmozgás, gyakran az asztal alá esnek - nem beszélve arról, hogy minden nap szánjon magának egy pillanatot, hallgasson magára és élvezze a (nem) békét. A zavaró tényezők és a csábítás, amelyeknek minden nap ki van téve, túl nagyok és izgalmasak.

Tartson egy kis szünetet és élvezze

Különösen ritkák, de sürgősen szükségesek azok a csendes pillanatok, amikor áttekintheti a napot, lejön és feltölti az akkumulátorokat. Az elme nyugtalan és vad álmokkal reagál, ha az ember nem hajlandó ilyen pihenőidőket tartani a nap folyamán. Az én esetemben ott van a jetleg is: kő fáradt, helyi idő szerint éjfélkor esik ágyba és hajnali 5 órakor ismét fényesen ébred, kiugrik az ágyból, bekapcsolja a számítógépet és megtervezi a napot. Nem lehet semmi! Mit tanultam az első három hétben # Wohlfühlkörper2016 ? Helyes: Váltás lefelé, dőljön hátra, élvezze. Nem hiányzik semmi csak azért, mert szánok egy pillanatra magamra.

A dolog "egészséges étkezés közben utazni"

Fánk, pizza, süti, cupcakes ... a egészségtelen csábítások az Egyesült Államokban végtelenül hosszú. Mindent ki akar próbálni, tesztelni, megkóstolni és átélni. De mi a helyzet a napi zöldség- és gyümölcsadagokkal, a gyomorfájással és a rossz közérzettel?
A jóléti test projekt elején magam döntöttem Paleo tesztelni. Ragaszkodom hozzá, mert még ha enyhe fogzási problémáim is vannak, jól vagyok vele. Fittebbnek érzem magam, megszabadultam az ebédidőtől, és megváltozott az arcbőröm szemmel láthatóan javult. Ha az elején nagyon szigorúan betartottam a paleo irányelveket, hogy a változások egyértelműen az étrendnek tulajdoníthatók legyenek, akkor nem akarom magam elbukni. Biztos az én szeretett ramenem búzával vagy rizstésztával. A Whole Foods finom zabpehely sütije szintén egy New York-i finomság, amelyet mérsékelten kezelek. Ezekkel a kivételekkel jött azonban a felismerés, hogy a búza és a cukor nem jó nekem. A testem ezt világosan elmondta. Ennek megfelelően nekem nem nehéz „lemondanom” az összes amerikai édes és ócska cuccról.

Paleo recept: Egészséges csokoládéálom

Csináld magad divatos, valami édeset szeretnék élvezni. Elég szerencsés vagyok, hogy barátaimmal élhetek New Yorkban, ezért teljesen felszerelt konyhám van. A egészséges csokoládé álom A Deliciously Ella „Minden napra” receptje szerint az első héten édes harapnivalóként sütöttem New Yorkot. A tiroli Verenában végzett tesztfutás után egyértelmű volt, hogy a Paleo receptet módosított verziómban kellett bemutatnom:

Paleo recept: A lédús csokoládétorta hozzávalói

Kókuszolaj a penészhez
3 avokádó
7 evőkanál mandulavaj
8 ek nyers kakaó
11 evőkanál agave szirup + 4 evőkanál kókuszvirág cukor
1-2 teáskanál fahéj
1 csipet só
140 g őrölt mandula
3 evőkanál chia mag (áztassa háromszoros vízmennyiségben)
Felöntés: 2 marék dió és néhány agave szirup

Így készül a Paleo recept

Először melegítse a sütőt 180 ° C-ra.
Kenje meg az edényt kókuszolajjal, hogy a sütemény utána könnyen eltávolítható legyen a serpenyőből.
Távolítsa el az avokádó húsát héjából, és helyezze át egy nagy tálba.
Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat.
Most mindent addig pürésítünk, amíg sima massza létre nem jön. Itt erős kézi keverőre és némi türelemre van szüksége.
Tegye a keveréket a serpenyőbe, és süsse kb. 30 percig. A torta készen áll, ha semmi nem tapad a fogpiszkáló tesztre. Ha szükséges, csökkentse kissé a hőmérsékletet, és fedje le a süteményt fóliával.
Hagyja a tortát 20 percig hűlni.

Lehűlés után a sütemény készen áll a tálalásra. Aki akarja, most megteheti Dió Karamellizáljon egy kevés agave szirupban, és ezt tegye a torta tetejére ropogós öntetként. Megér valamit a meleg napokra házi kokszfagylalt vagy készítsen friss málnát egy kis chilivel.

Szeretne többet megtudni a paleo-ról vagy az egészséges táplálkozásról utazás közben? Hagyjon egy megjegyzést a kívánt témával és a sorozatban felveszem a jólét test projektjébe.