Paleo táplálkozási trend
Táplálkozási trend: Paleo ... miről van szó?
A paleo diéta jelenleg mindenki ajkán áll. Alig találni olyan magazint, amely nem szólna az étrend új formájáról. Nem csak a sportolók esküsznek erre a diétára, egyre több átlagos fogyasztó váltja étrendjét Paleóra. De mi is valójában Paleo?
A paleo a paleolitikumból származik, az Paleolit kor Ezért nevezik a paleo diétát gyakran kőkorszaki étrendnek. Ennek a diétának az a célja, hogy olyan ételeket fogyasszon, mint a kőkorszak. A háttér az, hogy ennek az étrendnek a követői feltételezik, hogy étkezési szokásaink a elmúlt kétmillió évben túl gyorsan változtak az emberi szervezet számára. Ezért úgy vélik, hogy minden mezőgazdasági termék problémát jelent az emberi test számára.
Tehát vissza az eredethez!
És mi marad ennivaló? Valójában bármi megengedett, amit körülbelül 10 000 évvel ezelőtt ettek meg. A Ökölszabály kimondja, hogy csak (bizonyos) állati hús és természetes termékek, amelyek szedett vagy összeszedett "megengedett". Ezért beszélnek az emberek gyakran a vadász-gyűjtögető étrendről. Míg a húsnak meg kell felelnie a „befogott” húsnak, lehetőség szerint sovány vadhús; a „gyűjthető” élelmiszerekhez tartoznak Fpletykák, magvak, hal, gomba, dió, zöldség, tojás, gyógynövények és méz. Minden feldolgozott terméket kerülni kell. Ide tartoznak a gabonatermékek, a finomított cukor, a tejtermékek, az alkohol és a késztermékek is. A cél a test optimális alkalmazkodása az ételekhez.
Kerülni kell a növényi olajokat is, mivel a kőkorszaki emberek nem tudták magukat elkészíteni. Csak hidegen sajtolt olívaolajat "engedélyeznek".
Paleo - mi értelme?
 |
Állítólag a paleo életmód többek között Cukorbetegség és magas vérnyomás megakadályozza. Ezenkívül karcsúvá és tartósan kiegyenlítenie kell a súlyt azáltal, hogy teljesen átáll a Paleo-ra. A Paleo támogatói azt állítják, hogy az elhízás csak a tenyésztésnél jelentkezik magas szénhidráttartalmú Gabona elkezdődött. A burgonya szintén abszolút tilos. A kőkorban is ismeretlenek voltak.
Milyen veszélyek vannak Paleóban?
A Paleo ellenzői arra figyelmeztetnek, hogy ha nagyon szigorúan betartják a Paleo diétát, az a Az anyagcsere korlátozása jöhetett. Az anyagcserét lelassítja az állati zsírokban található sok zsírsav. Emésztés szempontjából is fontos Rost hiány sok húsból és halból álló étrenddel. Ha Ön is sokat sportol (ami ajánlott), a Paleo kettős erőfeszítés. Nagyon sok energiát igényel az összes állati zsír megszabadulása - ami kedvezőtlen sportoló. A nyers zöldségfélék fogyasztásakor is figyelemmel kell lenni. Számos fontos tápanyagot csak főzés után képes felszívni a szervezet. Emiatt egyes ételeket grillezhetnek vagy legalább enyhén melegíthetik a kevésbé szigorú Paleo-diétázók.
Érdekli az egészséges táplálkozás? Akkor ez a cikk a méregtelenítésről érdekes lehet.