Pandispan narancssárgával (diétás, cukormentes, dukan, alacsony szénhidráttartalmú); Blog

Fázis: Támadás, körutazás, konszolidáció, végső stabilizáció

dukan

Táplálkozási skála: hétfőtől kezdődően

összetevők:

  • -4 tojás
  • - 4 lg szénhidrátmentes liszttel
  • - 4 lg sovány tejpor
  • - 4-5 lg xilit-édesítőszer
  • - 50 ml narancslé (a szerdától kezdődő táplálkozási skála esetében) vagy a 0. rés (klasszikus dukan vagy hétfő és kedd a táplálkozási skálában)
  • - 2 liter reszelt narancshéj
  • - 1 tasak sütőpor
  • - 2 liter olívaolaj (opcionális)
  • - 1 csipet só

Készítmény: Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Keverje össze a tojásfehérjét kevés sóval, amíg sűrű habot nem kap. A sárgáját az édesítőszerrel külön is összekeverjük egy tálban, majd hozzáadjuk a narancslevet és a narancshéjat (plusz az olívaolajat, ha úgy dönt, hogy használja). Kanállal integráljuk a sárgáját a tojásfehérje habjába. Szénhidrátmentes lisztet, tejport és sütőport összekeverünk és tojáshabra szórjuk, beépülve a készítménybe. Öntsünk mindent egy sütőpapírral bélelt tálcába (én négyzet alakú tálcát használtam, 20 × 20 cm), és tegyük a 180 fokra felmelegített sütőbe. Süssük körülbelül 30 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszten nem megy át. Kijön egy bolyhos és illatos pandispan, amely remekül illik egy teához vagy egy kávéhoz.