Panna cotta cseresznyével - Gyakorlati receptek

Édes-savanyú desszertre vágyik? Nos, a cseresznye panna cotta pontosan az, amit keres. A cseresznye, a túl savanyú és a tejfölös, a túl édes kombináció tökéletes desszertet eredményez.

Hozzávalók tejszínhez

Hozzávalók a gyümölcsréteghez

1. Ha fagyasztott gyümölcsökkel dolgozik, akkor időben vegye ki őket a fagyasztóból, és engedje le a felesleges vízről. Oldjuk fel a zselatint 2 evőkanál hideg vízben, és tegyük félre.
2. Tegye a tejet egy serpenyőbe a tejszínnel és a cukorral, keverje addig, amíg az meg nem olvad. Mielőtt forrni kezdene, vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a vaníliaeszenciát.
3. 10 perc múlva tegye a zselatint a tejbe, és addig keverje, amíg fel nem oldódik. Tegye a tejkeveréket egy olyan tartályba, amely megkönnyíti az öntést (pl. Vízforraló), és öntse a folyékony adagoló poharakat.

4. Hagyja a készítményt 5-10 percig hűlni, és a tejet legalább 4 órán át óvatosan hűtőszekrényben tárolja.
5. Ha eltelt a 4 óra, tegye a cseresznyét egy serpenyőbe a cukorral és a vízzel, és hagyja a tűzön, amíg fel nem forr. Hagyja a készítményt 10 percig hűlni, majd tegye poharakba, egyenletesen elosztva.

• Panna cotta kivivel
• Egyéb cseresznye desszertek
• Egyéb Olasz konyha

---