Panna cotta eperrel Laura Azenard, természetgyógyász Lyonban

eperrel

Eper panna cotta

Az eper fénykorod barátja. Gazdag ellagsavban, erős antioxidáns tulajdonságú polifenolban, amely gesztenyében, málnában, dióban, áfonyában és gránátalmában is megtalálható. Antocianinokkal is rendelkezik, amelyek védőhatással bírnak a rák ellen. És mindezt 36 kalóriánként 100 g-onként.

Hozzávalók (6 krém):
- 300–400 gr eper