Panna Cotta málnával - hiteles olasz desszert
A Panna Cotta olasz desszert (fordítva: "főtt krém") - kocsonyás állagú krém, különféle feltétekkel, lekvárokkal vagy friss gyümölcsökkel díszítve.
Ez egy kevés összetevőt igénylő készítmény, nagyon könnyen elkészíthető és különféle ízekkel, például vaníliával, kávéval, gyümölcsökkel vagy dióval és mogyoróval kombinálható.
Ez Olasz sivatag - panna cotta málnával - Az, amelyet ma megosztottunk veletek, 100% -ban vegán, így vegetáriánus vagy vegán étrendben szenvedők számára is alkalmas. Ha tejfölt, zselésítőt és gluténmentes öntetet választ, akkor ezt a csodálatos desszertet a lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
összetevők szükséges ennek a finom olasz desszertnek az elkészítéséhez:
- 250 ml zabkrém
- 150 ml vizet
- 1 liter agar agar
- 100 g friss málna vagy málna lekvár
- 3 lg édesem
Az elkészítés módja:
Verje a krémet elektromos vagy kézi vezetékkel, amíg kissé levegőztetik. Forraljuk fel a vizet, és amikor felforr, adjuk hozzá az agart, és addig keverjük, amíg kocsonyás állagú nem lesz.
Keverje össze a zselatint zabkrémmel és mézzel, és keverje simára.
Ahhoz, hogy a textúra megfelelő legyen, fontos, hogy a krémet egy kis hálós szűrőn átengedje.
Öntsük a krémet szilikon formákba. A málna krémbe "merül". Hűtőbe tesszük 1-2 órán át, majd kivesszük a serpenyőkből.
Hidegen tálaljuk málnaszörppel, málna lekvárral vagy friss gyümölcsökkel.