Papaya - a gyümölcs az egészséggel és a legjobb egészségügyi tippekkel

Hosszúkásak, színük méregzöldtől sárga-vörösesig terjed. Húsa narancssárga, fekete magvúak és enyhén édes ízűek, kevésbé jellegzetes aromájúak. A benne lévő fekete magok keserűen forrók, kissé borsosak. És ezeket az eddigi legegészségesebb ételeknek tartják: a papayákat.

Papaya - milyen növény ez?

A papaya, botanikailag a Carica papaya, valójában egy gyógynövény, de eléri a fa méretét. Virágok és gyümölcsök ülnek a csomagtartón, amely más néven karfiol, és szintén jellemző a kávéra és a kakaóra. Mint már említettük, a gyümölcsök hosszúkásak, zöldessárgák, súlyuk akár több kg is lehet. Az importált gyümölcsök nagy része körülbelül 300-600 g tömegű. A papaya eredetileg Közép- és Dél-Amerikából származik, Európában Szicília egyes régióiban a szabadban érhet, mert magas éjszakai hőmérsékletre van szükség.

Papaya - melyek a fő tápanyagai?

A papaya jóval több mint 80% vízből áll. Jelentős mennyiségű szénhidrát - kb. 10% - és rost kb. 2% -kal: ezt kínálja a papaya a makrotápanyagok szempontjából. Ezenkívül megdöbbentően gazdag spektrumú vitaminokat és nyomelemeket, valamint ásványi anyagokat tartalmaz:

Minden ásványi anyag: kálium, nátrium, kalcium és magnézium. 100 g papaya már a napi káliumszükséglet csaknem 10% -át fedezi

Nyomelemek: szelén, mangán, vas, cink, réz és foszfor

A-vitamin, az összes B-vitamin, a B12 kivételével, a C és E vitamin.

Az orvostudomány és az egészségügyi szcéna egyaránt „drágája” a papain enzim, amelynek kémiai szerkezete hasonló a pepszinhez, amely a gyomornedv fontos eleme. A pepszinhez képest az a különbség, hogy a papain fehérje-hasító képességét savas és bázikus környezetben egyaránt fejleszti, ezért a papain alkalmas gyomor- és hasnyálmirigy-gyengeség támogatására. A papain különösen a papaya szürke-fekete magjaiban koncentrálódik.

Az egészségügyi hagyományőrzők azt mondják, hogy amikor papayát eszik, akkor "mindig 5 magot kell megenni".

Szerezzen 11 értékes tippet a hosszabb és egészségesebb életért!
Csak kattintson ide és regisztráljon ingyen.

Papaya: eheti-e a magokat, és ha igen, mikor?

A papaya magjai alapvetően ehetők. Ha papaját eszel, és semmilyen emésztési problémája nincs, akár egy teáskanálnyi magot is elfogyaszthat. Ennek előfeltétele azonban, hogy a papaya valóban megérett legyen. Az éretlen papaya magja enyhén mérgező lehet. A papaya érett, amikor a héja nagy területen sárga, enged az ujjak nyomásának, és a hús íze enyhén édes, mint a dinnye. Ha a pépnek finom íze van, a gyümölcs még nem érett meg teljesen.

Apropó: amint a papaya bőrén sárga csíkok vannak, néhány napon belül beérik. Ha teljesen zöld, akkor éretlen marad.

Papaya: milyen pozitív egészségügyi hatásai vannak?

Térjünk rá a konzervekre vagy arra az okra, hogy a papaya mindig legyen saláta vagy turmix része:

1. A papaya csökkenti a rák kockázatát

A vitaminok, a papain, az oldható rost és a másodlagos növényi anyagok, különösen a „likopin” koktélja hosszú távon csökkenti a rák kockázatát. A papaya más növényi pigmenteket is tartalmaz, a "karotinoidokat", amelyek a sárgarépának, a paradicsomnak és a paprikának világos színt adnak.

2. A papaya stimulálja az immunrendszert

A C-vitamin, a növényi festékek és az oldható rost kombinációban erősítik az immunrendszert, egyébként a bélben is: elősegítik a jó bélbaktériumok szaporodását.

3. A papaya segíti a gyomrot, a hasnyálmirigyet és az egész emésztőrendszert

A papain, a papaya enzim optimalizálja a gyomor és a hasnyálmirigy emésztőrendszerét. Ez javítja a fehérje emésztését. A kevesebb fehérjmaradék megterheli a beleket és ezáltal közvetetten a májat, ezért a papaya fogyasztása, beleértve a magokat is, segíti az egész emésztőrendszert. Kivétel: irritábilis bél szindróma, gyulladás az emésztőrendszerben, egyes refluxos és hasmenéses betegek érzékenyek a gyümölcsre (és különösen a magokra).

4. A papaya segíti a szív- és érrendszert

A papayák jelentős mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, enzimeket, káliumot és fitokémiai anyagokat. Ez csökkenti a vérnyomást, a pulzusszámot, a vér lipidjeit és a koleszterint. Figyelem: a túl sok mennyiség lelassíthatja a szívverést a benne lévő kálium miatt!

5. Papaya hadat üzen a gyulladásnak

A papain enzim különböző típusú gyulladások esetén segít. Bontja a gyulladást okozó fehérje építőelemeket. Ezért a fogyasztás hasznos lehet különböző krónikus gyulladások esetén, különösen a mozgásszervi rendszer területén. A tiszta enzim kísérleti jelleggel alkalmazható a hagyományos fájdalomcsillapítók, például az ibuprofen helyettesítésére.

6. A papaya csökkenti a szem öregedési betegségének kockázatát

Mint már említettük, a gyümölcs különösen gazdag "karotinoidokban". Az „életkorral összefüggő makuladegeneráció” során az AMD, ezek közül kettő, a lutein és a xeaxanthin a betegség leállítására szolgál. A C + E-vitaminnal kombinálva a papaya ezen összetevői védik a szemet.

7. A papaya támogatja a fogyást

Ha fogyni szeretne, itt megtalálja: az alacsony kalóriatartalom és a rost kombinációja biztosítja a jóllakottság érzését. A bélflóra stimulálódik és az emésztés támogatott. A test is kiszárad. Ez elősegíti a fogyást.

Papaya: vannak okok, hogy távol tartsuk magunkat ettől a gyümölcstől?

Még a legegészségesebb gyümölcs sem ajánlott mindenkinek. Íme néhány ok arra, hogy távol tartsa a kezét a papayától:

Különösen az éretlen gyümölcs ösztönzi a méh összehúzódását. Ezért a terhes nőknek keveset, ha egyáltalán, érett papayát kell enniük

Szoptatáskor el kell hagyni: A papayák egészségügyi problémákat okozhatnak a csecsemőknél

Az allergiásoknak tartsák kezüket a gyümölcsöktől, különösen a magoktól

A papaya légzési problémákat okozhat

Nagy mennyiségű gyümölcs hosszú ideig veseköveket okoz

Az érzékeny embereknél gyomorgörcs, gáz és hányinger alakulhat ki

Papaya lassítja a pulzusszámot

A papaya fokozza a vérhígítók hatásait, ezért itt körültekintően kell eljárni. Ez az ASA-tól a Xarelto-ig terjedő összes vérhígítóra vonatkozik!

Bizonyos esetekben a gyümölcs viszketést és száraz bőrt okoz

A nem szerves papaya mindenféle kémiai növényvédő szerrel szennyeződhet!

A papaya elsősorban az enzimje, a papain miatt okozott szenzációt az egészségügyi körökben. A gyümölcs pozitív hatása semmiképpen sem merül ki. Mindenekelőtt a jelentős kálium-, C-vitamin-, folsav- és rostmennyiség enyhíti a "civilizációs betegségeket". Nincs azonban semmi ingyen: a hosszú szállítási útvonalak mellett figyelembe kell venni a fogyasztás kockázatát is. Mint minden trópusi és szubtrópusi gyümölcs esetében, különös figyelmet kell fordítania az ökológiai termesztésre!