Papaya - Nature Center Nature Center - Természetes kezelések és egészséges életmód
Iulia Panait
12. B osztály
A Nemzeti Főiskola „Mircea cel Bătrân"
A növény Közép-Amerikában őshonos, és 1600 körül a spanyolok a Csendes-óceán telepeire telepítették, ahonnan Indiába vitték. Most azonban minden szubtrópusi országban megtalálhatjuk. A "gyógyszerfára" vagy "az egészség görögdinnyéjére" való hivatkozások napirendnek számítanak a táplálkozási szakemberek körében, de nem sokan tudják, hogy Kolumbusz Kristóf maga a papayát az "angyalok gyümölcsének" minősítette, amikor először betette lábát amerikai földre.
A papayafa törzse karcsú, kíváncsi, de lévén tény, hogy ágai nincsenek, csak 3–10 méter magas szár van. A tetején spirálszerűen elrendezett levelek nőnek. 7 karéjból állnak, átmérőjük 50 és 70 cm között van. A törzs alsó részén vannak olyan helyek, ahol az idősebb levelek hegeket hagytak.
A hím papaya virágok zöldek, kicsiek és a levelek alatt zsúfoltan nőnek, míg a nőstény virágok nagyobbak, és egyedül, vagy 2 vagy 3 csoportban nőnek a fa tetején. A virágokból a jól ismert papaya gyümölcsök nőnek ki. Hosszuk 15 és 45 cm között, szélességük pedig 10 és 30 cm között változik. Néha még 5 kg is. Érett állapotában a gyümölcs megpuhul és kellemes sárga-narancs színt kap.
Összetétel és egészségügyi előnyök
Egy adag gyümölcs a szükséges napi C-vitamin (az egyik leghatékonyabb antioxidáns) 150% -át tartalmazza. Minél érettebb a gyümölcs, annál nagyobb az antioxidánsok száma, összetételében a béta-karotin segíti a szabad gyökök elleni küzdelmet. A gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz "jó koleszterint", A-, E-vitamint, folsavat, káliumot, rézet, cinket és rostot. A papaya biztosítja a test vasigényének 2% -át és kalcium 4% -át. A papaya gyümölcs fölényét a papain tartalma adja, főleg az éretlen gyümölcsben és a levelek tövében; az az enzim, amelyet a homeopátiás gyógyszer ajánl a gyomorbetegségek kezelésében.
A papaya által az egészségünkre gyakorolt előnyök listája gazdag. Papain kivonat injekciót kapott, amely jelenleg jó eredményeket hoz a discopathiában (segít a porcok helyreállításában). Összetételének köszönhetően a Papaya segít a szívbetegségekben, csökkenti a vérnyomást, megakadályozza a szívrohamokat és a rákot. A gyümölcs támogatja a szervezet immunitását, és integrálható a cukorbetegség, az érelmeszesedés és a fekélyek kezelésébe. Érdemes megemlíteni azt is, hogy a csodálatos papaya gyümölcs a passzív dohányosok tüdejében jelenik meg, az aktív dohányosok áldozatai még mindig tolerálják a legtöbb romániai helyet.
Az ázsiaiak papaya teát készítenek egy teából, amelyet hatékonynak tartanak a malária ellen. De itt van egy ellenjavallat: a terhes nők esetében úgy tűnik, hogy nagyobb mennyiségben abortuszt okozhat. A magyarázat ettől származik: a papaya gyümölcs elnyomja a nők progeszteron szekrécióját, ami fogamzásgátló tulajdonságokat kölcsönöz neki. Az olyan országokban, mint India, Pakisztán és Srí Lanka, a nők papaját esznek, hogy kizárják a nem kívánt terhességet.
A papaya magokat gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságaik miatt összetörik és felhasználják az ételekben. A papain egy gél, amely segíti a medúza és a méh csípését, vágását és égését, valamint a magas béta-karotin tartalom miatt a papaya megakadályozza a leégést és a bőrrákot, az anyag bőrön történő lerakódását, védő szerepe van.
A papaya kivonatokat a kozmetikai iparban használják, a fiatalság szépítésére és fenntartására szánt termékek nem nélkülözik ezt a csodálatos összetevőt, amely lehetővé teszi a ráncok csökkentését, de növeli a haj és a körmök ellenállását is. A papaya a benne lévő savak miatt nagyon hatékony hámlasztó.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Vigye fel az eredményt az arcra, és hagyja hatni 10 percig. Az öblítés után a következő lépés természetesen a hidratálás, bármilyen kéznél lévő krémmel. Voálá! Professzionális kezelés otthonában. A pépesített péppépet arcpakolásként is javasoljuk. A bőr így szebbé, ragyogóbbá válik és a ráncok elhalványulnak.
Valami, amit nem sokan tudnak, az az, hogy a papain kivonatot kis mennyiségben használják még kontaktlencsék tisztításakor és karbantartásakor is, de természetesen a felsorolás itt még nem ér véget. 100 grammonként csak 39-40 kalória van, ezért a papaya bármilyen étrendben szerepel. Az élelmiszeriparban a papayát por formában használják hús készítéséhez, de frissen is (a húst egy szelet gyümölcsrel kikenjük és néhány órán át hagyjuk). A gyümölcs származási országából érkezők a leveleket használják egyik napról a másikra a hús becsomagolására.
De kezdjük a kalandot az "angyalok gyümölcse" univerzumában valami egyszerűbbel, aperitifdel. A papaya bruschetta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: