Paradicsom bruschetta - WirEssenGesund
összetevők
Összetevők listája 4 fő részére:
- 500 g paradicsom
- 1 darab hagyma
- 3 lábujj fokhagyma
- 5 evőkanál olivaolaj
- 1 darab ciabatta
- 1 marék bazsalikom
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
A gyümölcsös paradicsomból készült Bruschetta csodálatos olasz előétel. Néha az indító az indító előtt. A Bruschetta elkészítése nagyon egyszerű, és csodálatosan illik minden olasz ételhez.
Elkészítés: olasz paradicsom bushetta
- Az elején megmossuk a paradicsomot és kettévágjuk. Tehát (nagyon fontos) a köveket eltávolíthatjuk, és a pépet apró kockákra vághatjuk.
- A hagymát szintén apró kockákra vágjuk. Mindkét összetevő külön marad.
- A fokhagymát valójában kevés sóval és az olívaolajjal őrlik. De ha nincs otthon habarcs, akkor nagyon finomra vághatja, összekeverheti az olívaolajjal, és adhat hozzá egy kis sót.
- Az elkészítés végén a friss bazsalikomot vesszük, és durván apróra vágjuk.
- Most kissé vastagabb szeletekre vágjuk a ciabattát, és bekenjük az olívaolaj és a fokhagyma keverékével. Ezt azután a sütőbe tesszük (180–200 fok), amíg a fokhagyma enyhén barnára nem válik.
- Csak most keverjük össze a paradicsomot a hagymával és a bazsalikommal, hogy az előzőleg ne legyen pépes. Ezenkívül ezt a masszát kevés sóval és borssal ízesítik. Ezután az egészet az addig kissé megfázott és frissen tálalható ciabattára helyezzük.
12 régi zöldség egy pillanat alatt - Vissza a gyökerekhez
Készítsen magának paradicsomlevet - beleértve a tippeket és trükköket
Különleges ünnepként a szemnek keverhet néhány zöld paradicsomot és sárga paradicsomot is. Ettől a paradicsomos bruschetta nemcsak finom, de gyönyörűen színes is.
A Wir Essen Gesund jó étvágyat kíván a paradicsomból készült finom bruschettával!