Paradicsom chorizo quiche
Hozzávalók 6 fő részére:
- 1 omlós tészta
- 1 enyhe chorizo
- 8 meggyparadicsom
- 3 tojás
- 15 cl könnyű folyékony krém
- Só
- Bors
- Kalória = magas
Előkészítési lépések
- Távolítsa el a bőrt a chorizo-ból, és vágja szeletekre. Enyhén megpirítjuk őket zsír nélkül. Engedje le abszorbens papírról. Öblítse le a meggyparadicsomot és vágja ketté.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Húzza ki a tésztát, és kibéleljen egy lepénytányért. Szúrja meg a tésztát villával, fedje le sütőpapírral és ballasztdal, és főzze 10 percig üresen.
- Távolítsa el a sütőpapírt és az előtétet, és ossza szét a chorizo szeleteket és a paradicsomot a tésztán. Egy salátástálban a tojásokat felverjük a tejszínnel, kevés sóval és borssal.
- Öntsük a készítményt a tészta alapjára, tegyük a sütőbe és főzzük kb. 25 percig. Tálaljuk melegen vagy hidegen.